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食材6 E; C B5 V7 i5 I$ ~
蛋白.....8顆0 p( Y7 N' Z, w( a3 Y; G/ Z
牛奶.....80g
- v" l' Q; H& V$ m+ w9 V6 v& f公仔箱論壇蜂蜜.....80g公仔箱論壇- M8 v' h! W2 I+ s0 X
蛋黃.....10顆) m( y6 l9 O' a0 w9 S: J+ k1 G
砂糖.....150g5.39.217.76* u6 t3 b0 N% |3 j3 E) c
沙拉油.....80g
0 Q8 H) w7 L8 x& Q; dtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....50g5.39.217.766 Z9 [ A* l& r5 l8 t$ _- p
低筋麵粉.....50g公仔箱論壇 e$ j- f0 |7 U# W) b
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作法
% R8 s/ [, E! Y+ }2 S% V4 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶＋蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油＋蛋黃 再全部攪拌均勻
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2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻
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* K! R" ^; j, m7 e& A3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦5.39.217.76" X0 A. v( Z \; f" l5 O- i) y
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4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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