! [) U0 S3 I' [4 G, U1 O w4 z g" r# }, @( z3 `. i
! L! v% l% j v5 |" ~1 @( _% itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; x# v; Q( R8 @; j" t8 ?# D0 J+ L
材料
# b4 d0 r; N" r& y% A1 ^# }: {, atvb now,tvbnow,bttvb牛油果 1個、檸檬 1個、乾牛至 1湯匙、洋葱 1/2個、番茄 4個、發達芝士 150克、黑橄欖 50克、生菜 1個、麪包 1/2個、紅酒醋/鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
& q# T9 v9 a: P* _8 l3 U
0 h, ~# O! q5 R. B3 v9 Y; z6 \$ _
% }$ \7 l: k$ d: E, M; T: T5 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法% A G% J" K0 C6 \- |0 B
1.將麪包撕碎，放入平底鑊用慢火烘至脆身微焦後盛起。公仔箱論壇, q/ x( c8 Y/ j5 c' V5 ^. C) x
2 g% g/ j7 ~5 B% x( @1 Y$ W1 O2.檸檬刨皮後，榨汁拌勻；牛油果開半去核後，將果肉刮出切粒，拌入 2茶匙檸檬汁略醃；洋葱切薄片，加紅酒醋、鹽及胡椒粉拌勻略醃；番茄及黑橄欖切粒。公仔箱論壇( u. }8 }: M' e% _9 i4 S. Z
& ]0 r4 D' l; ^( X3.將乾牛至拌入剩餘檸檬汁，倒入三倍份量橄欖油，再加鹽及胡椒粉調味。
5 S8 D9 Y4 B' ?/ h6 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z8 ^: N' T5 W. G
4.然後加番茄、黑橄欖、牛油果、生菜及洋葱拌勻上碟，最後灑上已烘香的麪包及芝士即成。* Q" b/ V) x6 c: r3 ~- _" k2 [
5 s% d: E" |6 O( n4 Z! u ttvb now,tvbnow,bttvb
: ^8 d4 F! N8 C
8 R) P! h+ A! H/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 I1 \( r' }2 ~: z- P) D9 |9 Z7 a5.39.217.76牛油果切粒之後，記得加少許檸檬汁略醃，這樣可防止牛油果變黑，上碟時就更美觀。 |
發表於 2010-4-9 06:48 AM
| 