 | | 排骨：500克 |
 | | 茭白：5条 |
 | | 香菇：4朵 |
 | | 红萝卜：1条 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 葱：1条 |
: Z: M) W8 c6 a$ M. wtvb now,tvbnow,bttvb 茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。
X) T/ t4 `+ T5 e+ J0 j2 p$ qtvb now,tvbnow,bttvb （3－4人份）, Y( \3 N1 `+ W) s& B4 M u7 e7 n A
做法：
! K& P4 s5 p# ^* g, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；
- ?3 y( X3 P8 ]7 }: ]7 b/ m, @tvb now,tvbnow,bttvb 2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D% c( \1 h/ A f! E
3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；1 }! h& C, B) t5 r! T
4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；
+ f: V+ T% S6 e3 P9 U5.39.217.76 5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。
+ i4 E0 k" _1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 F4 M1 S! `+ z( [0 j- T
功效：
* U0 K* J* X# w: m; C* c: A2 F4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。
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●靓汤心水
2 k1 G; e7 E* {" M7 p! g# [tvb now,tvbnow,bttvb 排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。 |
發表於 2009-2-28 04:46 PM
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