材 料 ： _1 ], ]) Q* P8 Z2 \/ H5 B
白 麵 粉 60 克
3 {7 {3 e& i! s4 atvb now,tvbnow,bttvb砂 糖 50 克
9 P* M* I) U/ z# d) H公仔箱論壇蛋 白 2 隻 # B k6 v, r7 P& K7 m
乳 化 劑 10 克 tvb now,tvbnow,bttvb. M x7 b; C1 @" x+ w
牛 油 2 湯 匙 % r% F: c) p8 a8 b* ^. w
檸 檬 汁 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p9 X1 O. c7 O/ s8 n
雲 尼 拉 油 2 滴tvb now,tvbnow,bttvb. q F, M- i7 Z- n
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) p. F0 S. m4 g7 \: z1 u. T' A3 D5.39.217.76做 法 ：
# d1 e* x o/ J" _( o* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。 5.39.217.76- c% r) ]8 J* s3 ]& |6 E7 n. f
2. 白 麵 粉 篩 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 J' |4 f- b7 }0 z" G$ G+ T$ s0 A0 Y
3. 將 牛 油 溶 解 。
/ e) {- ~7 u4 L7 t! Q4. 砂 糖 和 蛋 白 打 至 企 身 ， 加 入 乳 化 劑 再 打 5 分 鐘 。
" C; [; R2 L( M5 t0 G# T3 X5. 拌 入 白 麵 粉 及 已 溶 牛 油 。 - w3 U( e; C, D! K7 a8 d
6. 將 混 合 物 倒 入 盤 中 ， 焗 20 分 鐘 即 成 。
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心 得公仔箱論壇. {. k! y( {6 D8 {% U4 K; z$ O$ ^- P
在 打 蛋 白 時 ， 確 保 器 皿 內 沒 有 任 何 水 分 及 油 脂 ， 否 則 蛋 白 難 以 打 至 企 身 。
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1 隔 出 蛋 白 。 公仔箱論壇3 U; L7 @6 D% d9 D2 w
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2 倒 入 焗 盤 。 tvb now,tvbnow,bttvb" r9 q2 m$ D' `1 m- }
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發表於 2008-9-12 02:19 PM
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