[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称：虾米榨菜蒸豆腐
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原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。tvb now,tvbnow,bttvb  M1 z9 n& B4 S: ~
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制作方法：
7 w9 s2 A+ f( g( d; E. ?9 W# X1、葱洗净，切粒。+ l7 }! f) w/ O9 M( c1 _
2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。公仔箱論壇- s3 U. B" E, A2 g9 F' ~* E0 |, t/ N# y
3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。5.39.217.763 l9 ~' Y. ~$ h% j
4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。 tvb now,tvbnow,bttvb. k1 n! s9 d7 {& o1 S

9 p, u* h' f8 j& E% n1 ^+ Y5 Y公仔箱論壇特点：
+ N  a8 n' l- t+ B鲜嫩味醇。