[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称：虾米榨菜蒸豆腐
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原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。
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$ G6 A6 D6 k! _* X& i/ v6 A5.39.217.76制作方法：
' I/ ]* i! g% Y6 m- A- X5 K' f公仔箱論壇1、葱洗净，切粒。; O0 {6 d$ U% N- p" @* _6 N
2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。
) M5 p5 A" Z/ dtvb now,tvbnow,bttvb3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。
" h$ ^; ~2 U  A9 B4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~# c! C; M* \/ L7 k1 O

0 f5 k; p# K3 o特点：
! d9 h! h$ r- U* b) u鲜嫩味醇。