[食肆地點] 火炭稻香訓練酒樓食評

, c; @9 \6 P0 {( h/ B
『馬場樂子』(18) : 一位平時極少煮飯的大學少女，當然平時的便當就是由姐姐彩珠主理居多。& h- u7 ]2 i2 h) b8 J: P+ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B$ m$ Z: Q8 O, [
『司馬蓮華』(18) : 馬場樂子之同學，來自潮州，平時間中也會參加一些團體舉辦的煮食活動，今次就借一借地方來向兩位講講煮食小技巧。
5 ?* k! F! T' O/ @6 M, `- T) i
『Mary CHAN』(18) : 馬場樂子之同學，平時同樣甚少入廚房，當然連煮食就...。

(文章部份 --- by 司馬蓮華)5.39.217.76) C" I7 I+ S* s0 Q. W

在香港的飲食生活中，由於經濟結構的變化，大集團形式的連鎖食肆已是常態。雖然有不少的集團也會有職前陪訓，但有這樣的酒樓又對會員開放的就不多，今次要講的就是在火炭坳背灣街之稻香訓練酒樓。0 X) h" G4 S- _( u; `3 {

" a$ D) y2 R' b f [' O* V: y

, g1 r( H$ q0 n p7 }: h
這兒由同一集團設立及營業，陪訓想於未來以及現時於中式飲食行業工作的人材。這兒給我感覺首先幾乾淨，無論是場地以及杯杯碟碟，比外面的連鎖大型中式食肆好好多，亦少了好多執拾枱面杯碟互敲，大聲高喊的嘈雜聲。6 N% w. Q* H" k5 V7 r, c

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k2 d$ u( o( _" x; ]+ O

5.39.217.76# {; I& _6 Q# {- @+ e# j

這兒有幾道的名菜，特別是燒味，但由於燒鵝不是我杯茶，所以就試這個熱辣辣之石燙金豆义燒。tvb now,tvbnow,bttvb8 D% F' A8 p6 c$ x9 W2 ]

5.39.217.76" G2 O5 i) \) [5 P' y
加汁，好大煙。tvb now,tvbnow,bttvb, ~* F' |7 \" u7 ]! L

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }( G( d0 e8 ^1 X

tvb now,tvbnow,bttvb3 ` w8 B- j2 R0 y* G% A
感覺上义燒好熱之餘，其中一面非常腍軟，而另一面有點咬口，如不怕油了一點的話的確幾好，而入面亦見到好耐未見到的五香豆。
tvb now,tvbnow,bttvb3 P; ^" z! o2 D
而其他一樣同樣幾多人講的就是冰鎮咕嚕肉了，外皮有點像拔絲之感覺，唯獨要浸在冰內會失去點溫度，但外皮的香脆感更似小食般香口，反而似一些酒會的小食。tvb now,tvbnow,bttvb1 z, a8 J7 u @4 `9 y8 s+ e