[中式食譜] 無錫骨

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材料
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片糖（剁碎） 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 P& M+ K7 e; o& }
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老抽 2湯匙5.39.217.76( P, I8 w8 ?" d! @

5 U  x% G3 V* T# {* `6 Ltvb now,tvbnow,bttvb紹酒 1湯匙
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1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。
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- P; C( {: f- [! x& Z公仔箱論壇2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。
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3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。