[中式食譜] 無錫骨

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材料
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3 ?. Z$ x) [) I6 F! n; j& F  H' ^腩排（斬件）500克
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薑（略拍）1片5.39.217.76' o0 U: Y9 G! X

) l( }6 |+ l! H6 @3 ~, K2 R8 W# f葱（略拍） 2條tvb now,tvbnow,bttvb' O5 E& G3 E9 t5 J! h  N

% l, A7 f! ?4 k/ O2 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
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片糖（剁碎） 2湯匙
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老抽 2湯匙
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! `5 ~) ]; n4 W! |紹酒 1湯匙
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做法
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; \) e( v# ?6 q6 f/ K/ S1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。
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$ k* u* a% K5 u1 I( d) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。7 g+ V. L2 N, l- X' M, Q( I

! q8 l  }; @, |  W4 b公仔箱論壇3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。