[中式食譜] 深川锅的做法

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材料/ {2 z+ J9 p, Z! g& ]

/ z6 x7 \: T3 U' q, I9 A  P. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海瓜子600克，白萝卜1/2个，干海带芽1把，炸豆腐皮1片
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汤底
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- R% u5 h! \% P8 ~( m4 Ltvb now,tvbnow,bttvb干昆布1段(长约10厘米) ，酒少许，淡色酱油少许，盐少许，水4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M3 D% i, f! F8 u

& d! v& R/ y: g% E做法
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: W3 u) C7 S) ]7 B, ?: n公仔箱論壇1、白萝卜去皮切方块。干海带芽浸水泡软后切适当长度。炸豆腐皮切1厘米宽的长条，再用热水洗去油分。海瓜子吐沙、洗净。
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2、干昆布略冲洗后放入沙锅中，加4杯水煮滚，先放入白萝卜煮片刻，再放入海瓜子，加酒、酱油、盐调味。
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3、最后加入海带芽、炸豆腐皮，煮滚即可食用。
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% D# P( b6 x& \. q+ [蘸酱
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深川锅海味丰富，通常不需另加蘸酱。& U$ @6 Z" t( @
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典故  I0 y; c! A2 f% p- Y" o
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深川锅是流行于东京一带的火锅，食材以海味为主，另一个主角白萝卜吸收了汤汁的鲜美，口感与味道相当诱人。