[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

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薑絲炒龍鬚菜 1 I6 B9 H! X6 Z5 E% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A6 x! n+ J4 u 0 d! h3 Z3 I5 @0 ^& h公仔箱論壇 ' b0 P. Z! H5 U/ f  t0 f7 `/ H; d% ~

【材　料】 龍鬚菜5.39.217.76: p' V  K! i* Z8 R- {$ y, n 500公克 鮮香菇5.39.217.76+ @2 v4 E* u, T' B- v; V 2朵 肉絲4 `. b7 p9 O, l7 C3 D9 F" Z 60公克 紅蘿蔔絲tvb now,tvbnow,bttvb) m# [8 H! s- V0 P! q$ T 10公克 薑0 |4 c" R0 I- c# W5 J- w, M- Z 1塊 蒜末2 @, u: }$ r( B1 \0 L" k- X( k 5公克 【調味料】 鹽5.39.217.767 ~2 V# m- M. ?4 j: k 少許 醬油, ^! _6 `' J* b. \$ v 3大匙 米酒 4 ?) E( x- n3 [0 U( B5.39.217.76 1大匙 烏醋 / p" X# Q- B$ \5.39.217.76 2大匙 糖公仔箱論壇5 F& j$ U5 N: c( p. g& i 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。公仔箱論壇; ~. P  Y2 o' w# v  p1 ] 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。 8 b0 k5 _' `& z( v5.39.217.76 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。 8 F/ o" R7 L! g: _4 Z& ~$ m; v. T  Htvb now,tvbnow,bttvb 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。