: : : 食材 : : : : : 5.39.217.76( D& r8 r) r! ]( X$ b7 ^7 K4 F
9 o, S( I$ P1 ?7 W0 F& Atvb now,tvbnow,bttvb 杏鮑菇 200g
7 z l+ f' @9 R, l5.39.217.76
3 Z8 X6 T2 a7 E 花椰菜 6朵
2 Z, F/ ~" x1 K 蒜頭 2粒
! w1 b4 m- S- G8 w5.39.217.76 洋蔥 1/3顆
6 s+ G2 L& Y: J5 b/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香菜 一小把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q, _( v' P/ V' K
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- i' ~1 ]$ [1 _% B公仔箱論壇: : : : : 調味料 : : : : : 公仔箱論壇( i% `' o7 B# W5 T& `
@4 y% M& S C5.39.217.76 沙拉油 1大匙 5.39.217.76) p, G* v, W. l# z, S9 |' H9 A
迷迭香 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c% ]2 B% `0 v/ o7 C! X4 }
無鹽奶油 1塊 5.39.217.76* Y) p4 S% a: ^2 S; [5 f" S$ S+ o; m
牛奶 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i v( \& f# q6 e% I- b1 Y; w' j
雞粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb! p- p$ m0 ]2 k+ D: A
黑胡椒 少許 公仔箱論壇" s4 |( ^3 S5 T9 j' ?4 c
糖 1小匙
+ z, j3 r3 ^/ v5 N* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 太白粉水 〈1：1〉 5 ~, i5 K8 t2 V& t% J+ I2 W
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: : : : 作法 : : : : : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y9 i5 {8 O; W; H$ H7 _- Q. ^
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1 將花椰菜川燙後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k/ ]! ` d0 U/ `2 B3 P0 b
2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。
8 V+ [) c4 i. \6 Y; ?公仔箱論壇3 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。 8 C" S I+ P. A1 o) J/ U6 _1 \/ @6 g( z
4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。
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2 `, [: \4 ]8 O3 ]- y$ s0 Q1 H1 Y公仔箱論壇• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k& H. W5 N0 @6 }- l; v
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• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。 9 O) L) M% |2 G2 ?
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• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。 |
發表於 2007-12-12 08:07 AM
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