: : : 食材 : : : : :
2 P/ B8 W: H3 @5.39.217.765.39.217.76+ I1 E, l% z5 i% s3 B+ N# l
杏鮑菇 200g
- C5 m( o% C' Xtvb now,tvbnow,bttvb3 ^1 z3 Q! ~4 ^6 @. i8 t
花椰菜 6朵 tvb now,tvbnow,bttvb- n1 T' k& G/ `9 z+ ]
蒜頭 2粒
" ^! d' v4 q8 E( B) ` \2 p公仔箱論壇 洋蔥 1/3顆
8 c/ y. A+ j* M. C* d5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香菜 一小把 5.39.217.76+ [5 A f) L# `# D5 Y
) r2 a! `1 v+ k" Y( b" s% K. V
0 o6 H( q& N; Z7 n; Z. }, d
--------------------------------------------------------------------------------5.39.217.766 p! ~* W$ I1 K; O/ U& v. w: X6 v
" K7 G. L5 I9 @3 H/ t6 x2 T
: : : : : 調味料 : : : : : 公仔箱論壇9 D! k+ I& S- G3 k& O
# u0 x K: W+ J- B- `5.39.217.76 沙拉油 1大匙 公仔箱論壇# Z3 V3 S8 L$ A# N" [
迷迭香 少許
! I8 J% Q, @6 \5 @% c 無鹽奶油 1塊 公仔箱論壇# e3 g3 q, A) l6 _
牛奶 100g
6 ], [1 a: d* G 雞粉 適量
0 S. p1 Q$ v& G 黑胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb# R( h- {0 B: w( Q
糖 1小匙
# P5 T4 R2 T$ b# q: _( w 太白粉水 〈1：1〉 5.39.217.769 K9 E0 t/ L4 W3 O6 D
5.39.217.765 l+ o% E" n& C6 \, c
5.39.217.76' N8 S! m0 b' @; Y
--------------------------------------------------------------------------------7 ]7 ]+ N7 z$ \5 C' ?& d
公仔箱論壇* p: A S/ f# Q$ Q1 I; ?1 q4 ]/ U
: : : : 作法 : : : : :
- X5 Q9 x3 `! \3 l" s. j0 atvb now,tvbnow,bttvb
5 K1 S+ _* b. e. w公仔箱論壇1 將花椰菜川燙後備用。
4 c. { @5 s" q8 g$ y, S2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。
) r% a8 R+ s& ?+ x d0 y t9 n5.39.217.763 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。 , H& y+ @4 ~) B# L7 o# z8 \0 Q
4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ F+ x+ d9 P5 Z% V' a+ T
, j9 K4 H; O# t! D- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D% D+ V9 h3 R! ]0 ?* w
--------------------------------------------------------------------------------
: |( Y l% r' T; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y' S/ l+ V6 G6 r
貼心小撇步G
# @- S% {: C$ ]/ K# V0 @6 ]4 @+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. ^4 i9 s0 z3 i( h) _' Q. i
• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^, w; Y5 c# y0 E1 w6 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o" M( V; U2 i/ q/ l4 B* N% G
• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。
+ b8 ?5 d! K7 v4 v+ Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l ^0 F# M% p7 w
• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。 |
發表於 2007-12-12 08:07 AM
| 