[中式食譜] 清蒸蘿蔔丸

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材料
9 Y2 r% {8 J7 ~6 o+ H5.39.217.76白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許
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) e8 G- T  E( H醃料
) Q; @" Y9 D9 h' {7 Z3 G  gtvb now,tvbnow,bttvb鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔公仔箱論壇1 g: [* _8 I5 p2 i) Z

; C6 v0 L) c6 y醃料5.39.217.76* I* y9 b* I4 U6 T! k, M0 t
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量
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糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?# V& Y1 K. ]

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6 h: J# q6 J/ O4 q) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 U; F" d' L+ p0 h* \. m% Y1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。
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9 h/ D0 U8 e1 p, O/ \' Btvb now,tvbnow,bttvb2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。5.39.217.76+ S/ ]" G4 y" T7 F- G

4 d) \& Y" }4 D* A( [- M3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。
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4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。
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5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。
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. Z% a. s: F' E0 J7 j; s+ r6 ptvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B' i4 ]  v+ P, m; r  E
蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。