[中式食譜] 萝卜烧牛腩

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9 d  F2 n4 y3 N食谱用料：公仔箱論壇% i+ p- V2 g) S& N* \  j
牛腩丶白萝卜公仔箱論壇# O; O2 e/ F5 Z+ |
调料：4 G/ {  Y4 V$ k: p! o
葱姜蒜丶香菜丶干辣椒丶料酒丶老抽丶盐丶糖丶鸡精丶胡椒粉& s1 c# q" y2 d0 ]0 f
制作方法：
6 s5 R. g4 w- d* C" L5.39.217.761丶牛腩切成块，冷水下锅焯水，水开後捞出，洗去浮沫，白萝卜洗净切厚片公仔箱論壇: Z! U4 y+ F- G7 T5 W5 [: o& N" }6 I- P
2丶锅中烧油，炒香葱姜蒜，将牛腩下锅炒，加少许料酒，再加少量老抽炒上色
( w8 U! Q5 U0 S- u. Y( ]' z公仔箱論壇3丶加水烧，水开後转至砂锅中，小火慢慢炖，加二个干辣椒
, k% V) \& C1 H! s; j4丶烧约40分锺，加盐丶糖丶鸡精丶胡椒粉，将白萝卜入锅
3 @7 x& w  b+ P. u公仔箱論壇5丶烧至萝卜变软，关火，撒上香菜tvb now,tvbnow,bttvb6 Z" I0 ^0 |  Q
6丶装盘出锅
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一定好好味