[中式食譜] 素菜豆腐羮

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材料：5.39.217.76' s" i- |6 H* l# t5 Z9 R: ?
草菇粒/小蘆笋/番茄粒/粟米粒各 8克、豆腐粒 38克、雞蛋白 1隻、素上湯 1碗、生粉芡 1湯匙. x# K- S( R/ L. v# y
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調味：
" c5 C2 C3 P( P4 G: @8 |7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/素食雞粉/胡椒粉/麻油各少許
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做法：$ m9 U( Z8 A  e( A2 h( z
1.將草菇、小蘆笋、粟米粒及豆腐粒汆水，然後盛起。公仔箱論壇& \& e6 d0 h9 a: M, v  U
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2.燒熱鑊加入素上湯，放入所有材料及調味料煮至滾起，埋薄生粉芡推至稠身，淋上蛋白推至有蛋花即可。
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( [$ h7 F& S( n* a2 x  j0 z% I素上湯可用適量甘笋、 1個羅漢果、適量冬菇椗及 10斤水熬成。
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