 5.39.217.76; ~$ Z: L; O: D! h7 v) _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v b& p. s6 u- R. N
材料
" K# G" j. R, V0 L- }8 V4 Q! w; V香茅 1枝（切碎）、青檸 1個（切片）、檸檬葉 2片（切絲）、南薑 2小片、魚柳 300克、去核荔枝肉 8粒魚柳tvb now,tvbnow,bttvb9 p! w4 h$ S7 c4 v0 |& {6 z
+ U4 u0 \3 f k' Q. k) ?1 c8 d- K
調味料5.39.217.76& a4 C4 }# P6 V( {" s; F1 ^
蛋黃 1隻、胡椒粉少許、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、生粉 2湯匙、水 1杯芡汁：魚露 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量
' v3 T h% [5 l! s9 t# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) \+ R; R+ I: y8 }: W4 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ z c! U- {! M0 R$ f, Z2 X
做法tvb now,tvbnow,bttvb. t- z3 b: c" L: d1 B, M
1.將魚柳切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後．再下生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T6 V5 Y r9 w: o- K- U
! G* ^) ]+ \8 [. o6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，放入魚柳，其間轉動鑊身，令魚均勻受熱，然後反轉煎至兩面金黃後盛起。5.39.217.76+ `4 J0 \! B, ~
tvb now,tvbnow,bttvb% s' J+ p, a) S0 `) o4 V3 c3 K; t
3.開大火燒熱鑊，加香茅碎、南薑片及檸檬葉爆香後，注入水，冚蓋煮約 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s, K ]! N$ v2 i) y' j# z1 J1 I9 Y) [
5.39.217.76; J7 s& H' ?- O- k) s
4.然後加魚露、糖、荔枝肉、魚柳，下生粉水煮勻後上碟，最後放上青檸片作裝飾便成。
7 d/ F/ k! t/ O' [
5 f4 ^, u+ {; q4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 n& P, b6 D( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 | j8 k4 h) t( f- [
9 n5 k1 f+ J& J* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 F9 S" W: { X7 A
 6 X P. U" W( O. v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a9 ~7 m* A c0 u+ ~( D
6 Q6 s$ N* L8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }0 J. I# M: _$ k+ v# ^ X青檬煮後會變苦，所以最後放於魚柳面便可吸收到青檸香味。( \6 v3 E% {$ P; i4 k& G& E" s
|
發表於 2010-5-19 06:53 AM
| 