香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d' L/ U+ X T( e/ S; h
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做法正宗好味tvb now,tvbnow,bttvb* m; k6 l! x, @- T: j, Y+ C: @
今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。
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西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！5.39.217.76- _; }. L6 j8 `) p6 z% k8 H0 i
1 E8 Z9 Y9 _/ B& S% N: m- B除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
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地址：尖沙嘴廣東道新港中心5.39.217.76, \+ D* }: [ K! ?/ }) }5 F
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秀拉麵
" C7 Z; _1 G; t$ a- a) `地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
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0 T* o& X( L, I; i公仔箱論壇旺泰美食
6 C b2 L3 |& |5 r, p# B) a公仔箱論壇地址：西貢萬年街
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. c* s2 l9 q; V1 R, B+ e公仔箱論壇泰潮
2 |# Z4 F7 i. c0 y, C/ c" v地址：福榮街tvb now,tvbnow,bttvb4 f! K5 H0 x2 \1 A3 j/ r
$ B2 R, P7 D4 l% G8 j5 x芽莊
7 s i4 j M; C& O$ B3 e$ M3 C5.39.217.76地址：中環威靈頓街, }/ k @6 B6 L
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
" c! L9 f. a/ `0 @$ ~8 O5 ~# P■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
1 \3 L- h% ~$ W; y. o' O5.39.217.76■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。' Q" Z! t3 U1 M1 o C
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W2 t9 u5 j! o, x
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。
; u' ]! z! q# \ I5.39.217.76■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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