材料：公仔箱論壇$ z1 H+ v& P9 M: G
金不換（洗淨後略為撕碎）15塊+ o% c: s, v+ q- @4 F6 j; t* t4 e
檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊
5 j& p4 K1 U8 _. E; m* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅辣椒（斜切） 1隻5.39.217.76, I# ^ \0 r6 m; a6 v0 y
細指天椒 3隻 k( Q) _& h, n) F- A" m# G7 z' Y
雞翼（解凍後洗淨） 10隻
0 @6 F- F3 J/ O3 L8 T6 t- ~5.39.217.76椰漿 200毫升% V7 \$ A/ j' f
魚露 1湯匙
# Y, \ \0 o1 ?, ?' y) B/ T公仔箱論壇片糖（扑碎） 2湯匙
: v4 o$ [* E6 S7 k甲猜 1至2棵
8 ?1 r9 W( S# X% v I- p% g% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖喱醬 1.5湯匙& r* Q# p/ N T0 L$ f
公仔箱論壇3 A7 z+ Q. y4 a' m: a0 O4 ~( ? g
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb( T8 [- h0 a2 H- P! z
Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。
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Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。8 O0 N+ w$ Z7 ?- Z* ~
9 K! m! f1 n7 Q1 e/ HStep 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。# L0 u' G1 x. v9 @4 L
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Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。
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9 ?( T8 b$ m4 A; ?) ?1 ]tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O8 ^8 v3 T! s) I7 Z
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發表於 2011-5-22 09:55 AM
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