材料
, [" T- c8 Z7 b; j鮮蝦 200克、冬笋 100克、冬菇 4隻、粉絲 80克、葱花適量、乾蝦米（浸軟切粒） 1茶匙蝦
6 H* C$ c& C1 S. E. y* n' ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j3 u5 `" k1 R \
調味料
9 c; L" z3 o9 W4 v3 @! c5.39.217.76鹽/豉油各少許、煮酒/燒汁各 1茶匙
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醬汁
! y% I! P5 t0 d* u薑茸/蒜茸/麻油各 1湯匙、豆瓣醬 2/3茶匙、豉油/煮酒各 2湯匙、蠔油/糖各 1茶匙、水 300毫升
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/ W' M" ?( R! ]' ^5.39.217.76做法
2 b" q) l! G6 M5 W5.39.217.761.蝦去殼留尾，挑腸，加調味料拌勻。冬菇洗淨去蒂，切小份；冬笋切成薄片。
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' I# e8 R; u( `) x+ O0 ~; _2.先把少許葱花、薑茸、蒜茸、豆瓣醬、麻油放入飯煲內拌勻，再加蝦米、豉油、蠔油、糖、煮酒和水攪拌，然後下冬菇、冬笋、粉絲，加熱約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 C" ]1 \! W! I8 U v6 }
8 i8 o0 s7 M% H6 B+ U3.揭起煲蓋，把材料拌勻後加入蝦再加熱 20分鐘，關掉電源後加入餘下葱花拌勻即可。5.39.217.760 v8 W" c. C |. J% h. t d7 H: b
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發表於 2011-5-21 06:23 AM
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發表於 2011-5-21 06:35 PM
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