材料
0 b W$ v* [0 m3 M0 a, {! m5.39.217.76鮮蝦 200克、冬笋 100克、冬菇 4隻、粉絲 80克、葱花適量、乾蝦米（浸軟切粒） 1茶匙蝦
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調味料
6 M" e/ M+ w5 x# `, P/ ]) W公仔箱論壇鹽/豉油各少許、煮酒/燒汁各 1茶匙
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醬汁
) l5 F- x) x) o1 A薑茸/蒜茸/麻油各 1湯匙、豆瓣醬 2/3茶匙、豉油/煮酒各 2湯匙、蠔油/糖各 1茶匙、水 300毫升5.39.217.76. U8 ~1 {4 E/ D/ P; s& m! J/ d' ^
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: s* y% Y8 T, @# e0 ]7 S; N
1.蝦去殼留尾，挑腸，加調味料拌勻。冬菇洗淨去蒂，切小份；冬笋切成薄片。
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2.先把少許葱花、薑茸、蒜茸、豆瓣醬、麻油放入飯煲內拌勻，再加蝦米、豉油、蠔油、糖、煮酒和水攪拌，然後下冬菇、冬笋、粉絲，加熱約 20分鐘。7 e+ f: o4 }+ V, M$ q9 i1 w5 R
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3.揭起煲蓋，把材料拌勻後加入蝦再加熱 20分鐘，關掉電源後加入餘下葱花拌勻即可。
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發表於 2011-5-21 06:23 AM
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發表於 2011-5-21 06:35 PM
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