材料公仔箱論壇$ e9 l& p$ K1 X9 T
鮮蝦 200克、冬笋 100克、冬菇 4隻、粉絲 80克、葱花適量、乾蝦米（浸軟切粒） 1茶匙蝦
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調味料
# `3 m2 P2 d6 ~3 X+ \鹽/豉油各少許、煮酒/燒汁各 1茶匙
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& |/ R: M! l4 Ktvb now,tvbnow,bttvb醬汁
6 i6 P) {+ d) s& ~5 D% ?. n/ h1 X薑茸/蒜茸/麻油各 1湯匙、豆瓣醬 2/3茶匙、豉油/煮酒各 2湯匙、蠔油/糖各 1茶匙、水 300毫升
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1.蝦去殼留尾，挑腸，加調味料拌勻。冬菇洗淨去蒂，切小份；冬笋切成薄片。
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2.先把少許葱花、薑茸、蒜茸、豆瓣醬、麻油放入飯煲內拌勻，再加蝦米、豉油、蠔油、糖、煮酒和水攪拌，然後下冬菇、冬笋、粉絲，加熱約 20分鐘。公仔箱論壇! h% `: M8 a# Q |/ a7 x/ ~) U
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3.揭起煲蓋，把材料拌勻後加入蝦再加熱 20分鐘，關掉電源後加入餘下葱花拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d: E7 g: [/ r0 v, k
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發表於 2011-5-21 06:23 AM
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發表於 2011-5-21 06:35 PM
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