材料5.39.217.76( @/ p/ v" [4 @6 ~( W A2 z6 O
日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦
" H2 _2 Y( I- c9 ?公仔箱論壇5.39.217.76- T* E0 ~2 [9 g- [( i7 o" F
醃料tvb now,tvbnow,bttvb! p3 L% H& |9 Q; d0 c5 ~0 Y# C
鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜公仔箱論壇3 c: l! j" v; q! H
. u, [* G- x9 }9 v' w& j2 y0 R公仔箱論壇調味 O# B5 R) L8 Y8 j r
麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許4 G6 m: r+ |* m" h8 C1 B
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5.39.217.76+ Q, [# n/ n: H4 i" q$ ^& D3 U) H* A
做法
9 Y& |8 o7 }' @" v8 q公仔箱論壇1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B) ^/ E1 y4 `5 R2 \8 S
6 B7 Q' Z8 m* E公仔箱論壇2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。3 e/ T. G/ k8 C- c1 R
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3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h- j [1 l: @$ n/ E) \
; ~9 T% m6 O$ s4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。4 x4 L- Z; \% ^9 {7 h7 W, U+ L
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5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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