材料
0 J9 u9 i4 H5 i9 V: G日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦
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醃料- R4 L4 W- P$ Z B# G
鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜
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調味
$ ^! M7 m% b% p# A0 q. {5.39.217.76麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y/ Q" Z3 r6 [3 u( l. d
1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。
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3 V$ w1 y2 I$ U% h" C2 d( u公仔箱論壇2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ [" h; z# t" l3 u. `2 }; b5 N
$ J# [5 t' B- C; s/ C1 w公仔箱論壇3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。
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4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。
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5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。5.39.217.76* v" K7 N3 U [9 U
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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