材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d- r& |( @7 I7 E- B
日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦- I' G( p, k. ?# ]3 E
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醃料公仔箱論壇9 J, Y" f; I1 K4 F1 V" x
鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜5.39.217.76& J, U) {) K3 I+ j+ [
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調味
9 w! r' r" R4 c5 D4 d2 Q7 D% R% S麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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做法
1 _6 z5 Z7 m5 ?. f# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。tvb now,tvbnow,bttvb! ]& A1 G- w, d
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2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。
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3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z0 o1 r7 @( V* _0 ]! s
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4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。2 ?' @# ?5 _; I$ F4 R
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5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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