材料5.39.217.76 f/ j" `" L7 W2 Y# S% d K
意大利番茄 3個、伏特加酒 250毫升、檸檬汁 60毫升、檸檬 2個、糖霜 1湯匙、橄欖油 1 1/2湯匙、海鹽少許、薄荷葉 10片、原粒黑胡椒 1茶匙、丁香 5粒
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- v) B1 z+ a' o/ U" o5 b5 ~# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 ?/ z' ?* J: }, ~& @& m$ X1.檸檬以小刀削皮。番茄底部十字,煲滾水,放入番茄烚 20秒後撈起,浸冰水備用。- t6 ^4 r9 z2 U- s; K
6 B, N' B; Q/ |1 a" d, t- F5 m1 z5.39.217.762.從番茄底部十字位開始去皮。
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/ G0 i8 V6 N V; p6 w9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將伏特加酒、檸檬汁、檸皮、糖霜、橄欖油、海鹽、薄荷葉、原粒黑胡椒和丁香混合,放入番茄,再放雪櫃下格雪最少 30分鐘。
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4.將番茄上碟,再淋上適量汁料即可。
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$ a' n8 o2 H& ~- l4 }公仔箱論壇傳統食譜以烈酒來浸番茄,如不用伏特加酒,亦可用 Gin酒取代,但糖的份量則要減少一半。
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