材料
2 i" t& E* Z6 Z% ]6 N+ |& v! V5.39.217.76萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許
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做法
9 y) f7 E1 v6 Z) \公仔箱論壇1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。
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) I" y* U2 u9 p/ {$ H5.39.217.762.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。
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( _9 `" N, @' Y8 M; B+ p3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。
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先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！
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發表於 2011-5-19 06:24 AM
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