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[中式食譜] 萵笋炒雜菌

材料
; U& a$ @- t% e+ u萵笋(切片) 1條、雜菌(雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇)共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔(切片)適量調味料:鹽/糖各半茶匙、麻油少許. O7 M" H! \1 y" {4 }
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/ W4 c# V) ]3 q做法
# z5 O; i4 _4 M' h5 x' Btvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。
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2.燒熱鑊,放入雜菌炒香,再加油略炒。
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3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻,加少許水和調味料再次炒勻即可。
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4 s) M6 q% r( ]- ~tvb now,tvbnow,bttvb貼士
2 K9 l; U( z# n1 J# D先用白鑊將菇炒香後,再加油,令菇菌乾身味更濃。好索!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C4 P5 z" v0 e0 b" a) R3 Q+ W! U) A
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