材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S! ?! a4 p9 V7 g8 p4 O
燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻5.39.217.76# D/ b% p" Z& c! P3 N( }
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鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量5.39.217.762 ]: u% h3 s0 D, L' N
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做法8 [2 s1 l1 j3 d9 N5 b1 u6 v) {1 Q
1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。
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' ?4 P! r; \/ V& r( Q1 c1 C) {, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。0 X1 \3 W# I2 g% c1 p' C7 M( P6 b
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3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j( Y: Z! ^- S; Q
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4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。: z2 h$ @, G5 u e: A- ]
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5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。 |
發表於 2011-5-18 06:24 AM
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