[中式食譜] 燕菜蘆薈羮

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材料
* l9 z5 s$ |* Y, N3 o- g+ L9 \5.39.217.76燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻tvb now,tvbnow,bttvb3 s. K& t: T1 |% c

: t8 w; f( x) H' Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料
+ j; N$ X1 B# i6 }) v, p公仔箱論壇鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量/ K# R1 z3 g8 O  H0 F

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做法tvb now,tvbnow,bttvb! F' I) P! t7 u
1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。公仔箱論壇' Q9 l, ?6 m) \
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2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。公仔箱論壇. C: ^: `5 J2 b. K" ]* ?

% r! O5 K! S3 U2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。
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4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。
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5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。