[中式食譜] 韭菜炒鮮蝦

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材料5.39.217.768 K0 I' _% E% q7 n& I
海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |4 g1 O" X9 ^* Z; l

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生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許. Z1 x0 V: @# [. g' l" \% y# Y9 U, c

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做法
3 q5 q; z/ E, o- T& k' k1.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。
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2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。 5.39.217.76$ d9 u+ \5 C2 V2 W
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb  x" x1 T: C* b' T) w
韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。

牛龟

今晚试一试