今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。5 r8 R' i4 _' V" q
8 H$ T2 P3 R) V7 j) D, `% H水果味道 清甜開胃
' @$ ^$ {1 B! K傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。
6 s' W5 \9 X/ V; X. a* z5.39.217.765.39.217.76* \. G/ @8 v B P- l" j
五青蘆薈馬蹄糕 $68
5 p! B; l' t7 a, R1 U" p% q8 U公仔箱論壇健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。
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萬壽馬蹄步步糕 $885.39.217.76; s: o- C: l. u7 x" Y: U7 r: _
除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。
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. Q% ~2 p& o) e3 q" A: V5.39.217.76石榴如意雙莓糕$88
# Y% m2 @% b: O7 V由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q Z% x5 \6 x7 D0 j& M- `# E
: L% ^8 w u, p3 |, d0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲品入饌 千變萬化
) |3 B* S& a& @1 X0 y: V8 Htvb now,tvbnow,bttvb傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。
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如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。公仔箱論壇" Z4 @1 C3 F& |$ `* H
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五糧液桂花年糕$168
$ f9 a! R4 g: k4 Y: f* r. k$ z! ftvb now,tvbnow,bttvb五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。
4 E; C4 |+ k, a# {- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y- Q1 C, |1 G' O3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118tvb now,tvbnow,bttvb+ z" J2 y" m# {
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。tvb now,tvbnow,bttvb: I( p8 I( } p3 y6 |
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喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
4 p) q* l) P b- G# n( P& d) e咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
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4 t a$ L5 P! d( \紅粉玫瑰年糕 $118TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O" J4 @# o" C+ B
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。
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8 f: u) W, g) \9 i6 Q0 J公仔箱論壇可可濃情蜜意糕 $88
' O, {9 N- f+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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