今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。
0 X, I" T1 C' P. h' j9 S* P) y+ {. E4 [
水果味道 清甜開胃
3 c3 f% P _& M& u8 _傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。
; t- {* ~& j% V* y* f* |# }2 y9 Itvb now,tvbnow,bttvb
- K3 W$ h1 ~0 z* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五青蘆薈馬蹄糕 $68
1 i5 z) ~7 ]) k) L3 h健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。
. Z! T" N5 q: s6 a4 }; M5.39.217.76
* r W. L5 q# ^萬壽馬蹄步步糕 $88
" J' D* p9 o" Y. I公仔箱論壇除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。
' d2 n; K9 J0 K/ p5.39.217.76
/ i, Q. P/ j5 T* K5 H. \1 Gtvb now,tvbnow,bttvb石榴如意雙莓糕$88
7 T! f2 e& P% f9 m9 U2 N/ D- q5.39.217.76由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。$ a. b. |9 Q! n5 s8 Y
tvb now,tvbnow,bttvb* k% l1 F: ^7 m) I7 Q
飲品入饌 千變萬化
7 j$ z8 G3 |% ]4 n/ T, I' xtvb now,tvbnow,bttvb傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T h* a7 ^+ A- B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M, M$ v! {1 x3 f: P
如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。
% J* a. p- R: z+ `* _9 t1 A' {& m5.39.217.76
G2 ?$ w( P2 M1 D" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五糧液桂花年糕$1685.39.217.766 m8 o n# ?- X
五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。
2 x7 _9 ~* \% u) u! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F% H5 q4 R4 \$ y! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118: ?* D5 f' s; n! C
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
: H4 V$ y/ Q4 C. v3 D- m) |6 S; T! ltvb now,tvbnow,bttvb
2 }7 ]/ J5 E! [ `) c7 D4 q公仔箱論壇喜氣洋洋咖啡凍糕 $110公仔箱論壇- ^( V+ i2 \3 L( | u5 W0 r& i1 B
咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。% O" k4 B# h! L i4 l3 ~
4 \7 `2 g) U T; |6 o
紅粉玫瑰年糕 $118% j( P$ ?) p, e( O8 x
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。公仔箱論壇+ s% ]- o3 Y7 ^& N' C- [
. J5 X) }# N* Z4 E- @9 }. c公仔箱論壇可可濃情蜜意糕 $885.39.217.76& u+ w3 q4 g/ M7 d; h
三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。tvb now,tvbnow,bttvb! z' l" Q8 M5 a: O
|
發表於 2011-1-25 07:45 AM
| 