我們常聽到「代謝好有助身體健康」，但這背後的關鍵是什麼呢？而現在環境中有許多毒素，日常生活要怎麼做才能幫助身體代謝？以下陳俊光醫師帶你了解人體代謝機轉，同時避開毒素！
. A; |9 ~4 V1 ~5 U" f, g4 U公仔箱論壇
6 }& L4 ~, s0 p& btvb now,tvbnow,bttvb代謝是什麼？對身體的功能為何？
9 Q# ?9 G5 J, F4 A公仔箱論壇
! c4 h& u0 W6 z$ D- i9 w" }7 _2 e公仔箱論壇陳俊光醫師說明，我們每天吃進許多食物，身體會將這些食物以及其所含的各種營養素進行加工處理，以滿足各種不同的功能需求，這個就叫做代謝。「當然我們吃進去的不只是營養，也包含許多毒素，」他表示，代謝也是將毒素排出體外的必要工作。+ z1 X% H; h4 i' g8 p
: a3 A( b+ }& \ x; Wtvb now,tvbnow,bttvb代謝的種類 ; h a2 `9 G0 F9 K( f" }& Y
. w1 o/ h2 g$ e ^5 T( }. s. B/ J公仔箱論壇- 基礎代謝
6 D) M e5 |% i. Z7 g* E" Z公仔箱論壇陳俊光醫師表示，基礎代寫指的是當一個人處於休息狀態所需的熱量，換句話說，就是我們躺著不動都會消耗的熱量就叫做基礎代謝率。 - 新陳代謝
6 X, h$ _9 U- c' F* \% S/ Y0 z; S但基本上我們不太可能一整天都不動，生活需要做各種活動，此時身體的代謝率就會提升，就需要更多的熱量來滿足這些需求，而此時身體的代謝狀態就是新陳代謝。
- P" @/ [8 K2 o; Z' {公仔箱論壇陳俊光醫師進一步解釋，新陳代謝可以分為兩個部分，而這兩者息息相關：公仔箱論壇$ n5 p" |; Y4 b1 A3 V2 {) Z
公仔箱論壇; f: L. L6 B, D+ _# k
- 分解：分解的目的是為了產生熱量。陳俊光醫師說明，我們每天吃進的許多食物就是熱量來源，有了熱量才能做許多事情。
- 合成：合成是把吃進去的東西，製造成身體的一些重要結構。陳俊光醫師舉例，當我們去健身房鍛鍊時，肌肉會運用胺基酸、蛋白質加強結構，這就是一個合成的過程。
5.39.217.76# W7 E& t$ {1 @! U- x) \% o f
如何得知代謝是否良好？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O/ E+ f1 Q" w5 J( a
5.39.217.76( h1 W: t9 S! X1 v& r- H7 z
陳俊光醫師提及，身體的排毒能力可藉由實驗室檢測判斷。以塑化劑為例，吃進身體後要經過腸胃消化，以及肝臟解毒兩個階段才能將其轉為水溶性，再透過尿液及糞便排出體外。因此能藉由檢測尿液中的殘存毒素濃度，判斷身體的代謝狀況是否良好。
- _1 x7 k8 v% t
. r8 g2 V6 K0 G. ]' L5 E5.39.217.76身體能代謝有毒物質嗎？
5 O* S' H& C8 E h C: @. Y2 K6 i
- U6 f2 U1 r, R/ \0 ~「這是一個非常重要的課題，」陳俊光醫師表示，人體要完全排出環境毒素，需要消耗相當大的能量，而這個過程主要是在肝臟完成
8 r* ~- S6 e/ U# v P/ P% X" g7 I. [公仔箱論壇
+ X) n% A; Y7 V, h他舉塑膠製品為例，因為製作此類產品的過程中，為了要讓塑膠變得柔軟，就需要添加塑化劑，但塑化劑進入我們的身體後，就會對器官造成危害。
P# X1 r' N ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 F% ~, B5 t4 u \7 C
「當我們用保鮮膜覆蓋在高油脂的食物上面，就很容易把塑化劑吃下去，因為塑化劑本身是脂溶性的。」陳俊光醫師進一步解釋，塑化劑跟著食物進入腸道後，在分解過程中就會產生有毒物質，肝臟就必須加工處理，此時就會消耗相當大量的營養素來排除，例如維生素B群及胺基酸等。
& s* p' S! o8 _5 k. v6 P" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \( R# e9 c; _8 v; N% Q8 l5 P
不過現代人外食居多，營養多半並不均衡，陳俊光醫師就說，飲食不均身體就沒有足夠營養排除毒素，將導致毒素在我們體內持續累積，造成身體負擔。
' ]/ V' o0 W. e: ?6 h6 I, b公仔箱論壇
9 ~8 K& x% p7 S/ _. L5.39.217.76如何避開環境毒素？ ( O8 P! v+ R& o4 ^( }" B
: B5 J- m+ k; y$ z4 V# t7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 多喝水
- 飲食均衡
- 保持運動習慣
- 減少接觸塑膠製品，以玻璃或不鏽鋼材質替代
- ?% I# W0 k9 |# d% g5 ~環境毒素無處不在，我們究竟該如何避免？對此，陳俊光醫師回應，環境毒素有非常多種，而最主要進入身體的途徑是「跟著食物一起進來」。
. x e/ @- v |% b& x4 S公仔箱論壇+ n) z# C) f. e$ D+ g& k
另外還有外用產品，包括沐浴乳、肥皂、洗髮精等清潔用品，以及保養品、化妝品等，在製造過程中也會加入人工香料、防腐劑等化學材料，就會透過人體皮膚表面被吸收。6 m) r _% d0 B D c. p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D2 ~7 U9 |3 a' D
「減少接觸仍是最主要的避毒方法，」陳俊光醫師表示，盡量少用塑膠製品，日常生活中能用其他材質替代塑膠製品，例如水瓶、餐具等，可以選擇玻璃或不鏽鋼材質，就能大幅減少吃進環境毒素的機會。6 T# Y6 |% Q. o z- ?" _2 M3 y+ y+ |' X
, x; `$ u6 w8 y& N; q% {此外，保持飲食均衡及運動習慣、多喝水，都有助身體排毒。「減少吸收、加強排出，就能保持體內乾淨。1 ~3 D/ [2 D! W0 u
3 h4 Q( d$ s- b. c" P' F: y認識塑膠製品
. v% W m+ ]6 m6 e- [; P# w: L' @" {
日常生活中有非常多塑膠製品，陳俊光醫師認為，我們都需要好好認識其中差異。5.39.217.76* Y4 b! W0 n1 L- l" w h
4 M# H8 J* {4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「塑膠容器上有一個三角形符號，當中有編碼1到7號，」陳俊光醫師說明，台灣目前大部分都是使用編號5號的塑膠（PP），而這也是生產過程中不需要添加塑化劑的類別，同時耐溫超過100℃。tvb now,tvbnow,bttvb3 E) E7 Z5 B; V2 A( }2 j
, H X$ H4 k. c5 {公仔箱論壇他提醒，盛裝熱食的塑膠容器，包括熱飲使用的杯蓋在內，若不是使用5號，就要特別小心，因為其他編號的塑膠產品不耐高溫，容易溶出塑化劑，都不適合再加熱或裝滾燙熱食。 |
發表於 2019-2-22 05:12 PM
| 
