" x+ E$ ?2 S2 J! V* k. R' p; a/ m! n2 ~7 q1 s
名聞遐邇的大阪章魚燒，就是發源自會津屋的初代老闆遠藤留吉！昭和初期，嘗試將明石章魚放入麵糊，不會弄髒手的平民小食，就算工作一忙沒時間冷了也好吃，隨即在大阪吹起一股熱潮，60餘年來堅守將傳統老味發揚光大，另外也有灑滿鮮綠的蔥花章魚燒，還有任君選擇的「注文燒」，加蔥、加蛋，都可以嚐到與眾不同的味道。美味上桌時，記得先什麼都別加，嚐嚐元祖風味，麵糊中添加醬油高湯，因此早有好滋味，如果喜歡口味重些或嗜辣者，可以再自行添加醬汁、美乃滋或七味粉。
! E% l. ~2 x a; e地址: 大阪市中央區難波5南南Town內4公仔箱論壇& x2 j4 }/ t2 n
電話: (06)6649-7008
+ B; \; B, X5 B, J8 y; O9 a開放時間: 10:00~21:00；休日：不定休 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f8 J! O9 K$ _. `! T8 y* h
交通: 地下鐵千日前線、御堂筋線、四つ橋線「難波」3號出口徒步約5分連結南南Town公仔箱論壇& u1 g7 Y- w; k9 k" W
5.39.217.76$ ~& Y& t* \) O" D
9 u: W8 u# J8 I公仔箱論壇  / g0 Z2 \2 Q- Z c7 ]' \6 X: m
tvb now,tvbnow,bttvb4 R9 \- h _, v) c
很有趣的店名，「喝鈍」就唸成「かつどん」，和豬排飯的發音相同，位於頗具風格的法善寺橫丁內。店內牆壁、桌椅顏色頗深，昏黃的燈色讓空間呈現溫暖，小小的店內擺滿下町風味的擺飾，坐在吧台可以看到廚師的調理過程，增添料理的美味。
$ ^+ u5 E5 Q1 l 喝鈍的豬排經過長時間醃製，裹粉下鍋油炸，肉質柔嫩爽口，加入洋蔥與高湯同時燉煮，離火前再打上一顆蛋，半熟就起鍋，製作的用心從咬下去的那一口就完全明白了，湯汁的甜味滲入豬排，美味同時展現在口中。最特別的是豬排連同小平底鍋直接上桌，吃到最後一口都還是熱騰騰。5.39.217.76% V% ^' Q! H4 l6 u3 ^7 S! D
地址: 大阪市中央區難波1-1-17TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w8 A2 V! [; E4 f
電話: (06)6213-75855.39.217.76" T, \0 \- f2 H* z% }
開放時間: 11:00~21:00
6 x+ Z! O) Q( a2 L) p/ T: v0 T! s! ~7 J交通: 地下鐵千日前線、御堂筋線、四つ橋線「難波」14號出口徒步約5分 3 u' d* X1 c2 H4 B1 ~
|
發表於 2012-1-7 05:53 AM
| 
