材料
. h( E" R. i- W" Z5 w9 X I6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蝦（去頭去腳） 250克、黃沙蜆肉 100克、板鴨（斬件） 1/4隻、杞子（浸軟） 6粒、芫荽葉 6片、牛油 15克、雞湯（煮熱） 1公升、生油少許5.39.217.760 j/ k+ }, @/ I; @$ |
! `! C' R% U ~ p/ [% xtvb now,tvbnow,bttvb調味料
s; _/ q, N2 C$ x, e. @: B5.39.217.76鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙
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8 ^8 d1 ^* h8 r" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C* g* U) b" W5 D" |6 R, l6 E做法
9 D( K8 A a. R' ]; |3 }, o1.預熱焗爐至 160℃，放入板鴨焗 10分鐘備用。
% P3 G" ? _; H' M) y; J3 t" t' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y8 I1 o0 w. ~4 b0 ~/ [: Itvb now,tvbnow,bttvb2.開大火，燒熱鑊落生油和牛油，放入鮮蝦爆香，用鑊鏟壓碎，轉細火炒香。$ b0 `) d) H6 P
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3.接着轉大火，分數次加入雞湯，煮滾至收乾一半汁料，隔去蝦。5.39.217.760 ^/ b! ]4 H/ D
5 s5 [3 q! n$ @' w7 `4.開大火，湯中加入板鴨件、黃沙蜆肉、杞子、調味料，煮 2分鐘熄火，上碟後加芫荽葉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e# d5 k5 e, e
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/ q Y5 u# w q ^; C qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板鴨放入焗爐先焗，可去除油膩感和更突出板鴨香味。 7 J5 N. q" h, r
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發表於 2011-5-4 06:24 AM
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