材料
+ W; Q6 B3 S# h* d$ i! }8 a5.39.217.76即食杞子 20克、 64%調溫朱古力 300克、忌廉奶 150毫升
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做法9 K: r6 c7 ]/ s% Z
1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃,加入朱古力拌溶至滑身有光澤。
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+ Q6 S9 X8 b x3 _2.加入杞子拌勻,倒入朱古力模中,於約 16℃室溫放至凝固即可。
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想朱古力更香滑,溶朱古力時可加入少許牛油。
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