材料
: E K3 L5 K2 R& [# O* j# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利濃縮咖啡粉 10克、忌廉奶 150毫升、 64%黑朱古力 200克、呍呢拿（取籽） 1條、 52%調溫黑朱古力 500克、朱古力轉印紙 1張
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2 m+ Y. k/ a7 Q V$ | u) I5 m公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb" a& ?$ l# M$ |* D2 k
1.忌廉奶以細火煮熱約 60℃，下濃縮咖啡粉煮 10分鐘至出味，隔渣倒出。5.39.217.768 x8 ] i4 d3 n+ s
' r5 F- ?( {1 ~3 d2 `2.加入 64%黑朱古力拌溶至滑身後，下呍呢拿籽拌勻，倒入平盤約至半吋高，雪至少 4小時或過夜至硬身。
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/ A+ v6 z& k' D5 z7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調溫黑朱古力隔熱水煮至約 46-49℃，拌溶備用。5.39.217.765 _" U, h5 A8 _& f, c
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4.將（ 2）切約 1吋方塊，蘸上（ 3）。* u' M! {* E; g3 j+ m5 l
+ c0 |9 [7 M, J# S9 _& C5 {5.鋪上已裁合適大小的朱古力轉印紙，待乾後撕去轉印紙即成。8 c5 G2 A( |( c! ]9 Q# ~" u
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調溫黑朱古力於約 15℃室溫便會凝固，可毋須放雪櫃。5.39.217.76- V1 V& D1 O/ E9 o
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發表於 2011-5-3 06:29 AM
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