材料5.39.217.76* x P/ k* U' ^& c( W0 A3 J# y' J
‧牡丹蝦…16隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [) p- X4 S; T* a8 V+ k1 n
‧鹽…50克5.39.217.76: ~/ f& ~' e7 m7 C c/ q) s
‧冰糖…76克（2両）5.39.217.765 P0 n% G/ R0 \
‧ 500克, ~) [7 M- p' E5 R$ y' r
‧ 花椒…30粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E; I4 t, x% q' o
‧ 陳皮…1/2片
0 n3 S, R( f5 M+ k& Y公仔箱論壇‧ 薑…75克' H# I! s0 v9 L
‧ 花雕酒…500克公仔箱論壇% H( b6 ~$ z' `9 p0 B& O6 Q+ m
‧ 黑魚子…少許
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◆ 預備TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e. ]1 R+ }% P3 a5 q/ [
‧密封玻璃瓶一個5.39.217.768 v: A- R# M* I
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◆做法
- `3 j# A- I' j2 [4 jtvb now,tvbnow,bttvb(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。
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(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。
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(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。8 T& l. ~0 ^3 t
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(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。tvb now,tvbnow,bttvb& S5 X! Q/ D) @0 c
7 [$ M; S; S [9 t/ n(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。
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(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。
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7 U. o- }7 J* j公仔箱論壇(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。
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* f" X5 W6 Z* V& i+ i% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8) 蝦頭撲上少許生粉。
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5 e+ j' w2 H) p! h$ f" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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