[甜品] 山楂奶凍

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材料
9 z- M& X% S! T" R' c4 ztvb now,tvbnow,bttvb魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克
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奶凍啫喱
% E/ H6 [1 M* l0 z% D8 [  F: s5.39.217.76魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克
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做法
* O& \0 F5 k& i; T- w$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb, s9 h8 q+ f/ L" _8 O! |$ b) u

9 K' Z. q  s* F: R1 a: Atvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。8 Z& s; }. m% M/ ]' }0 a# h
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3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z, p, l* f2 ^3 Y  a8 \
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4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。1 [$ N6 X( k' p
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打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。