[甜品] 柑桔法式燉蛋

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材料5.39.217.762 d' W: P7 h# D
30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克tvb now,tvbnow,bttvb" {) s* W7 Y0 O2 r; {
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做法公仔箱論壇4 h% m- ^6 A0 g  n' L7 e/ {
1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。
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2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。5.39.217.76* b) [) X2 s( m% l6 N

  {3 K! m% _7 g8 v7 f% t2 F3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。公仔箱論壇( O0 O; a5 J) @& ~2 Z7 J
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4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。5.39.217.761 \& G: m4 O( q* u7 S! V

- J% |" c6 j1 C6 Z) `9 I5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。
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1 l6 F/ a; I/ o3 r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j, z: M; _% P9 |3 r3 _9 l- G& m) Q
貼士
' B& l% B6 z% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。
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