材料
3 o% o @+ {0 z1 U* X' p, ~: ctvb now,tvbnow,bttvb30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克
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! F& |9 H1 {& t: c/ X4 u9 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) c( ^& @) O- M0 O& x% p
做法
. G. W, h. V! ytvb now,tvbnow,bttvb1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。+ Y9 c9 o, l2 W5 [
$ S% s1 I' J* K1 r! ]- {5.39.217.762.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。
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3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。
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4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^* o$ ]* K: B* P) o6 d% D
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5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。公仔箱論壇" p/ x. O$ Z4 d' F( ^7 ~
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" |4 B' Y+ o7 Q {! y6 C5.39.217.76將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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