材料
4 a( O; R) }9 p30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克( I5 X o/ D; J( s/ q' b
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) a( M( a7 P8 T7 S+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ r# F2 ?, z7 a( j8 _' |4 O/ H7 ?9 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。
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2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。
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3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。
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$ p. \, w- l; s公仔箱論壇4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。5.39.217.76- N$ X# H1 P7 F- I% L
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5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I" ^) x+ ~, q! Z9 H: U; D+ F
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將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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