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30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克5.39.217.76' F% l* y' |2 e
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做法
E' i! N$ B0 a5 a" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `+ N6 h: v Z8 C$ C
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2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。
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3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。8 J! t+ Z/ W& [1 Z
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4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。5.39.217.768 r- B0 {% Z; [4 x& I
* D3 h/ i- i1 i; n/ U9 v4 I5.39.217.765.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。
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& v$ y3 L3 @+ i, _* T8 |- T將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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