材料 ) w+ \7 M; H& c! q5 t3 l* d
T骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I, a# ~" Y9 f4 c( J: @& l
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& a9 |" J5 o6 B5 K* M% q+ y/ X. l1 b9 k做法
* O! B1 ^* W; H# j* Q9 J3 V( itvb now,tvbnow,bttvb1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 M1 O: n7 w3 y5 U* x
9 P8 V( S* R" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。5.39.217.766 f- a7 r. Q( x- j. ^: F6 N
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貼士5.39.217.76: i/ L& }% I( d: j: d& }
要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。5.39.217.76. ^( W, }1 h# z7 y) q
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發表於 2011-4-30 06:26 AM
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