材料( @3 J9 M- P- c6 E! J) A; T8 g! o; @
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量公仔箱論壇0 \8 ]/ f8 j1 r
0 H- ~8 i3 q; n. ~+ V5.39.217.76醬汁5.39.217.769 Z( q. ~: W* M/ D! L) h v* q' F% K
雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
7 W) {8 I4 O, d/ l7 ^# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 Q9 X7 P- ^! I3 b. f# ^( t5 S
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做法
" t$ ~" ]9 L' k. J; f7 I. O: y公仔箱論壇1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。$ q+ `1 V$ ~+ \; M4 g
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2.白方包以攪拌器打碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E2 @) r9 F9 o6 Y2 r! w* H
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。7 l# {* L2 x! H* P, W
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。
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z0 c: a' D0 y公仔箱論壇5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。
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. m: M+ w; G, V+ V% U5.39.217.76貼士
* t' B: g( M0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。1 g, e7 P, ~ _$ f
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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