[食肆地點] 210Mins任食 新年頭炮M5和牛

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和牛菜並非甚麼新鮮事，但凡酒店每次推出和牛自助餐，反應都異常熱烈，其實原因很簡單，三、四百元的價錢，可以無限任食各式由充滿油花、肉嫩多汁，入口即溶的和牛炮製而成的和牛菜，對於牛迷而言，可是天下間的一大喜事！無怪乎牛迷每次都會為之瘋狂，難以抗拒！ 圖：郭正珊5.39.217.764 p2 j* l% B7 L/ i3 M
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        雖然是次為倚窗閣第三度以和牛作招徠，但每次都有驚喜，像明日（1月2日）正式推出的「和牛盛宴」自助晚餐，選用澳洲M5純種黑毛和牛的西冷及臀肉部份，炮製一系列逾二十款創新和牛菜式（輪流供應），包括將和牛配鵝腸做成家鄉缽仔菜；用熬魚頭湯的藥材湯頭（即天麻、白芷、川芎圓肉及杞子）做粥膽，再加龍躉肉及和牛滑片熬製的和牛龍躉五寶粥。另還有仿效四川燈影牛肉做法的燈影和牛焗雪山，以甜蜜煙韌的和牛片配上焗雪山，充滿視覺及味覺的創新感。公仔箱論壇# K, y2 h6 D+ o& D
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        不 過最令牛迷為之死心塌地，定是免費贈送一客的鐵板火燄鵝肝和牛漢堡扒，用上法國著名產地Perigord Sarlat的Rougie原件鵝肝，以日式鐵板燒方法即叫即做，令牛迷的胃不但滿載而歸，更是心花怒放！4 l+ X1 h+ I) T6 Z9 t4 B

0 e2 ?, J3 T" ?7 L% M「和牛盛宴」自助晚餐公仔箱論壇2 h4 K8 J# o2 Q  P5 [; W, O

6 g5 P. ]. w- V6 D8 G6 o公仔箱論壇        供應時間：晚上六時至九時三十分
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& `0 P5 T: J; B, s; N( ^tvb now,tvbnow,bttvb        價錢：成人$388起、小童$218起

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