黑松露菌外表黑沉沉，其貌不揚，卻獲得「黑鑽石」美譽，更是歐洲飲食界中三大瑰寶之一。挪亞度假酒店豐盛閣將於1月期間以推廣價推出「松露盛宴海鮮自助晚餐」，以矜貴的黑松露菌與清新的海鮮配搭。自助餐其中一款重點推介為黑松露烤波蘭野鵝，廚師首先將黑松露汁塗在鵝肉上，讓其香氣慢慢滲入肉中，然後將黑松露、鵝肝等餡料釀入鵝內，再經高溫慢慢烤焗而成，口感外脆內軟。另外，餐廳還限定放送黑松露燒虎蝦，每位食客可免費獲贈乙隻。5.39.217.766 m4 w4 Y" N& |, ^. ]
. e2 ]* `. N6 C* _5 H, s: `7 }
意大利生牛肉伴黑松露
4 c" \6 V" P! L: n4 g3 |tvb now,tvbnow,bttvb自助晚餐菜式之一，嫩滑的生牛肉入口即溶，配以鮮黑松露及欖油，味道互相輝映。
# d% M6 u7 z6 `$ q# d: b J) d/ ?# w; o) I
「松露盛宴海鮮自助晚餐」詳情
" p& q3 H) s$ ^3 }5.39.217.76日期：2011年1月2日至31日$ Q% S* b: a7 s6 l% d7 Q- F1 g, H4 @
時間：每日5:45pm~8:45pm
( g6 q1 x+ Q# n收費：星期一至五 成人$168、小童及長者$98
; Y' I8 [4 O. g5.39.217.76星期六、日及公眾假期 成人$208、小童及長者$98公仔箱論壇# D# L8 t% ]" z; R. V
|
發表於 2010-12-31 01:49 PM
| 