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[中式食譜] 鴻運當頭(豆沙饅頭)


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材料
* M: u: Z7 s$ J麪粉 300克、油 100毫升、即食豆沙 100克、砂糖 30克、水 1/3杯、酵母 7克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u3 Z  {" M& ^/ [
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* o. L& ]1 m+ V, H- W1 j* k. v公仔箱論壇做法
/ X# o9 i& v$ Y4 c- ]5.39.217.761.將酵母加水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  F2 C3 t4 \; T' A8 n% R2 e+ h

2 g" f0 f) H1 a公仔箱論壇2.將麪粉加糖拌勻,下( 1)拌勻,再下油拌勻成麪糰,冚上保鮮紙,置於室溫或稍暖的地方發酵2小時至脹起。
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3.於枱上撒上少許麪粉,將已發酵好後的麪糰用擀麪杖壓平。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?3 I, }3 ?0 C! h+ ^& m
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4.將保鮮紙鋪上枱,放上豆沙,再冚上一張保鮮紙,用擀麪杖壓平。) W7 N# m0 R& c; J
公仔箱論壇. Z2 u1 Z- j) E7 K- Q7 L
5.將豆沙放在麪糰上,拿走保鮮紙,捲起麪糰,再切成每個約 1 1/2吋長的饅頭。公仔箱論壇+ Z8 y( H. s: m9 S" K7 t

/ }  @  T( W9 c& R: x* [6 S公仔箱論壇6.將饅頭放入蒸籠,以大火隔水蒸 20分鐘即成。
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