[中式食譜] 鴻運當頭（豆沙饅頭）

nt1972

# O& X" x' z, b6 @/ W: ?
tvb now,tvbnow,bttvb5 f" e* S& C$ _& R3 [% `
材料
+ Q, m7 O/ ]( W/ Q5.39.217.76麪粉 300克、油 100毫升、即食豆沙 100克、砂糖 30克、水 1/3杯、酵母 7克
) M- G3 H& o/ x6 z* A5 R4 W# f5.39.217.767 o( G- V9 H; E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z* A- X9 q0 f- K* [. C3 X

8 d4 G: i; g' @! M  T! M做法  r9 g: K, M; y4 W
1.將酵母加水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- N8 j: p6 T* w$ W5 K( Q) v

3 ^* V) v+ n- ]5 d& X2.將麪粉加糖拌勻，下（ 1）拌勻，再下油拌勻成麪糰，冚上保鮮紙，置於室溫或稍暖的地方發酵2小時至脹起。tvb now,tvbnow,bttvb8 |- Y  R( T/ |6 }2 Y/ K

* h# n7 ?8 F, N3 k( L) n. o5 O. U5 e- a3.於枱上撒上少許麪粉，將已發酵好後的麪糰用擀麪杖壓平。
' S/ F" h: Z4 g2 o) ]3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q. T* F( Q3 ]) R# u" [2 x
4.將保鮮紙鋪上枱，放上豆沙，再冚上一張保鮮紙，用擀麪杖壓平。
, i8 v9 a) F6 O! n5.39.217.762 U: k. a6 j- x2 n& y
5.將豆沙放在麪糰上，拿走保鮮紙，捲起麪糰，再切成每個約 1 1/2吋長的饅頭。
  B! n* Z4 ]# K- X( K5.39.217.767 k! H. ^  p" z' r% E" K
6.將饅頭放入蒸籠，以大火隔水蒸 20分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v+ l4 f3 N. Y) Q: k" Y! e

) f& V) ?0 z% q* Y2 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C- Q' O' Z' q! Y5 W

! g# v1 a7 k& w