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材料, w% n2 O* p! A, Y! u) n" R+ D
麪粉 300克、油 100毫升、即食豆沙 100克、砂糖 30克、水 1/3杯、酵母 7克% R: [( }8 T4 c- ~/ E
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做法9 _* b8 [( q) k( T0 p' @
1.將酵母加水拌勻。公仔箱論壇/ W! u3 q( D8 q1 H; F/ g& l& H. Z
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2.將麪粉加糖拌勻，下（ 1）拌勻，再下油拌勻成麪糰，冚上保鮮紙，置於室溫或稍暖的地方發酵2小時至脹起。公仔箱論壇6 w, }' z0 t1 k3 [2 `. [
6 h8 {, o9 W: B0 G6 i8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於枱上撒上少許麪粉，將已發酵好後的麪糰用擀麪杖壓平。
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/ `- }( z+ S. K$ u! ]6 s d4 ]4.將保鮮紙鋪上枱，放上豆沙，再冚上一張保鮮紙，用擀麪杖壓平。公仔箱論壇0 n, @7 A/ q6 v4 y+ S7 Z8 h6 ~
: K4 ]' P6 K; |) q% M6 Z公仔箱論壇5.將豆沙放在麪糰上，拿走保鮮紙，捲起麪糰，再切成每個約 1 1/2吋長的饅頭。公仔箱論壇2 g. w7 [9 e$ s" u0 K9 v
, c/ D6 ?7 {+ ]9 w; t/ y6.將饅頭放入蒸籠，以大火隔水蒸 20分鐘即成。
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發表於 2010-2-9 04:57 AM
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