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& e) y0 A3 U& y" N3 ]: G/ Htvb now,tvbnow,bttvb主料：5.39.217.762 s6 [5 {6 w, E# X# d ^ i$ x" U
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豬肚、仔雞。
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配料：
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6 z* H/ T/ T! H9 [5 o白胡椒粒、水發黃豆。
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調料：
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八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。
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$ o+ t+ |/ G6 f做法：
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1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；( ?3 @5 |$ T5 i; |
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9 v6 ~: {2 X6 e2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。, G7 W1 ~* ^# }
; e m6 [+ K7 y3 ~4 x; A: I. }& H c3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ z% o' N" n) h4 m2 @; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。
& B0 Y7 e: \' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% a4 ?/ e# k0 f% M4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~# F2 e2 m# v r6 F- [$ E
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發表於 2009-8-5 03:14 AM
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