[美食介紹] 椰子炖鸡

马来西亚

椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。
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* Z: w) Z% d: \* |  R% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h3 W% F" M+ r8 r

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做法：
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1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。tvb now,tvbnow,bttvb2 n' D; \3 ~. c5 d7 ~
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# ]  G, X+ P4 D. ~: a公仔箱論壇2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。
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3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。公仔箱論壇; E2 s' |) |# k: R. I" B

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  h( m1 U# V- Y' U1 U7 J5.39.217.76注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。