寬心玉米的簡單材料和調味料tvb now,tvbnow,bttvb, r- @3 h% O! F8 A
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U, {( O0 w1 G3 c' W9 m
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p2 A3 T3 |) F$ M7 P3 x/ R
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡tvb now,tvbnow,bttvb0 L" ?0 ]; | R( @/ z7 N
, k7 _1 ?& s3 \8 `5.39.217.76吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
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8 e& z+ Z" X* }& J* mtvb now,tvbnow,bttvb所以，吃素其實也是為了下一代。
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。5.39.217.769 c! |! a; y e, a% P
3 n! \& C# S4 U0 ~1 r& `, w慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。. Z, _7 |) h* x& q
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寬心玉米1 ]8 N( ^ e" D5 s! ^* l" F( a
* P3 y2 A8 o/ H/ [* W5.39.217.76材料：玉米（切小段）2條tvb now,tvbnow,bttvb$ d" F+ B% I! {0 [$ Q" e) i
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T/ E' p! t6 a7 O
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
) L' V5 q- k3 o; m$ T: L9 U做法：
+ c2 l# x' |2 A, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
& G3 g4 }* I2 e2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。tvb now,tvbnow,bttvb7 J6 v, e0 C: J9 ^. m, l9 }5 o' p
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
& N3 H' e9 D' C5.39.217.76林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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6 n) c# @, `# m) k2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”tvb now,tvbnow,bttvb) a/ V, d3 V7 O4 I% _
, l# Z* [( l0 T8 y, q5.39.217.76圓融香菇
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。- ^. E. u3 H7 p; \. |3 j5 s% Y3 ?3 a0 x
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
3 M6 c4 @4 M% W+ F, J做法：8 y1 R$ }) q8 r: n; [
1.先將調味料加入香菇一起去燜。tvb now,tvbnow,bttvb9 C4 J$ f# o6 m. C5 v
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。tvb now,tvbnow,bttvb) {. c( T/ k+ h
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。tvb now,tvbnow,bttvb, j' r. K" N8 g# `) h; ?* l
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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( l* p. I. p, h公仔箱論壇吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。tvb now,tvbnow,bttvb9 H6 c( ^7 m6 Y& g8 S! C
+ G7 V8 ]/ S% }; b+ K$ F# i公仔箱論壇這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。' x: l7 B% H: V
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“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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