寬心玉米的簡單材料和調味料% H- \1 n! {* Z! S# V& X+ c! F
0 b: a" H- u) T; F# h把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃+ m) w/ ^" ?# k: F1 F6 c2 U
. t: A- f! R+ G/ {# W/ h5.39.217.76圓融香菇的材料和調味料都很簡單
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
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) U- {" ^' x' w( s; Q7 K" ^5.39.217.76先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡公仔箱論壇. D5 _/ t, v' D; O) s) U
: K) B' T7 \& t* W3 H5 f公仔箱論壇吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
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所以，吃素其實也是為了下一代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z# s* O% z# Q/ L- c0 I
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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( {1 d% M" p7 w" R馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。+ C! l5 Y0 N' `' j
7 _: h. b8 w* Q- b& a7 f' Y9 Z( g% N [慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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. d" A& m& |- A! g5.39.217.76寬心玉米$ b* ~0 l; i% S% F( ~7 w
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材料：玉米（切小段）2條6 m- ?# W) v8 v: Y" Y$ H% P! s! ^% ^
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。5.39.217.76' W3 h0 _# u6 |7 Q
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。5.39.217.76/ {8 {2 [+ d+ T- t5 M/ M
做法：
7 E; H6 ~( ^+ y# ~: {3 x3 F) \9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
" T1 w% i1 j2 V$ }公仔箱論壇2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。. ~! t$ A a R* H1 n
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
' n2 n; u" o7 d, z公仔箱論壇林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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( w0 o7 V6 |- K1 |1 w5.39.217.76“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”公仔箱論壇0 z0 O" L1 k, Q$ |( A
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圓融香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D1 } V% L& K, u3 O1 V
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `# ^1 C% e# {) H% W
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
9 M8 Q& `8 J0 I6 c! _公仔箱論壇做法：
! f6 f/ c4 b/ O0 c9 a; U1 N ~tvb now,tvbnow,bttvb1.先將調味料加入香菇一起去燜。
# r, I$ o) F) k, `+ a8 v3 T* P2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。5.39.217.766 T t. O! v) f8 G
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
* M7 `3 d0 z7 x" B: `4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb! Z2 h1 Q5 v% b* g' _
3 v ?; X3 j0 C; ^) q% N$ |1 i$ s6 D公仔箱論壇吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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6 B5 ? \9 g9 P) A4 q' Z0 @這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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/ \# o/ t! @1 z0 z ?公仔箱論壇“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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