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材料公仔箱論壇& D( L; @9 }. E3 F
牛腹扒1件（400克）tvb now,tvbnow,bttvb. o" t E; E% n
墨西哥薄餅 8片
6 V# ]7 w. I9 Q, a& u5 b0 F5.39.217.76鹽 適量
% d+ Q( _$ Q5 h% X5.39.217.76胡椒粉 適量
& n) H/ R# @0 X7 x公仔箱論壇
% j9 o. F2 q, s+ \6 U9 utvb now,tvbnow,bttvb拌食
: ? @: N) {5 V' @! Q番茄沙沙 適量
' @8 b- o8 g( w) X5.39.217.76牛油果醬 適量
5 I* z, R9 F2 ^1 l公仔箱論壇* \ ?6 h' ^, ~/ w, c, W: V
製法
: M1 H* D8 Y" i5 ^: t1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。
M: k6 R3 I- w& l3 ^5 v2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P/ j3 e/ Y- e9 R L- n
3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。
9 Z/ A9 D; O' q# K( a* I+ v3 Y+ b4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。
) C9 {' A4 \( |! ztvb now,tvbnow,bttvb5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。5.39.217.76; h3 V7 U' B+ q: z) S) \6 Q# ?" v/ W
1 ]( r$ f( O# g1 t5.39.217.76調味" Z) f8 s% w' F5 z
醃料) t/ n! ~- C5 a) }
黑胡椒碎 1茶匙- B" r; m, T# _
乾百里香 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p* {. ~9 ^3 U7 w7 {2 W' c& W
乾阿里根努 1茶匙
9 z9 Z8 j2 U p- o9 u' e5.39.217.76軟黃糖 1茶匙
8 ~* e/ l; [: L: \! j( y' T! Jtvb now,tvbnow,bttvb乾葱（剁碎） 1粒3 z T+ }) L' q& `$ x5 _* ?
橄欖油 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. ?$ @# D, T; p8 L/ Y( j# e
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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