 / [, s$ T* i+ A3 J
) Q+ q# ]. X5 n$ e' W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O/ T7 p* B1 k8 Q9 x5 O
材 料公仔箱論壇' R0 s/ ^7 x9 R: L
蛋 白 2 隻 、 斑 球 8 件 、上 湯 1/2 碗 、 蜜 糖 豆 少 許 （ 煮 熟 伴 碟 ） 、 豆 粉 / 糖 / 鹽 / 雞 粉 各 少 許" _' t+ q+ \3 ?: K! W/ Z
G4 E6 {! z! s2 Z' j# s& |) S湯 汁 ： 上 湯 5 湯 匙 、 豆 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^; K6 B. @- Y" y
5.39.217.76& d( V+ m y H
做 法公仔箱論壇7 s; B3 C6 i6 M# O8 f8 |
1. 蛋 白 及 湯 混 合 ， 包 上 保 鮮 紙 隔 水 大 火 蒸 10 分 鐘 。 斑 球 加 豆 粉 、 糖 、 鹽 及 雞 粉 調 味 後 ， 用 大 火 蒸 5 分 鐘 上 碟 。
}* U9 t) F! s5 m" {公仔箱論壇
& o2 p$ |% w5 Y, y4 }4 C5.39.217.762. 煮 熱 湯 汁 材 料 後 淋 上 碟 便 成 。
' v$ r- C$ s q0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
4 m8 U) L( o( S公仔箱論壇因 為 蛋 白 不 能 受 太 大 火 力 ， 故 蒸 蛋 加 保 鮮 紙 可 令 蛋 白 不 必 直 接 接 觸 熱 力 。
- }5 Q `; {% G" R" }* c( B0 l
. Q- x8 X; t7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸 蛋 最 重 要 是 蛋 和 湯 的 比 例 要 正 確 ， 湯 多 難 凝 固 ， 湯 少 蛋 又 會 實 崩 崩 。 蛋 跟 湯 的 比 例 最 好 是 1:1.5 ， 這 樣 蒸 出 來 的 蛋 最 滑 。( G7 Y, ^' S6 Y5 r
|
發表於 2008-1-31 10:56 AM
| 
