台灣醒報記者林宜靜綜合報導】芹菜和紅蘿蔔含有大量纖維質和營養是眾所皆知的事實
4 a2 d& R' n5 g4 e2 K Btvb now,tvbnow,bttvb，但部分小朋友和成人卻不愛食用這類氣味獨特或強烈的蔬菜。根據韓國翰林大學的最新公仔箱論壇: D2 C6 z1 c% i( `
研究指出，芹菜和紅蘿蔔中含有大量木犀草素，可防制大腸癌發生機率，對於清理腸胃、
, x' w H/ B B去除油脂也有很大的效果。
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. h/ d$ d6 I5 C) utvb now,tvbnow,bttvb大腸癌，也稱為結腸直腸癌。一般說來，大腸癌發生在50歲以上的患者，但近年台灣老年
& y/ V* C; q7 D# D5 K5.39.217.76人口增加，再加上民眾平日油脂的攝取量增加、食物中纖維的攝取量減少、飲食習慣逐漸
- O$ M: ^, Q0 X v5 z2 ]+ t公仔箱論壇西化等影響，大腸癌患者數目呈現增加趨勢。% }/ d+ w2 I! W; ^% t9 P4 S
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大腸癌與人們的飲食習慣有關，尤其是高動物性脂肪、高蛋白質和低纖維的飲食習慣都有
1 j& F i- ?8 m* Q: G7 ]可能增加患腸癌的危險。
; N' f% W' b1 S9 {$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^5 q* Y0 c5 n' k# F, V
英國《每日郵報》報導，南韓翰林大學教榮漢尹教授的研究團隊研究人類飲食習慣和大腸
, r1 V8 J1 H2 i5 m癌產生關聯，發現大腸癌發生的原因除遺傳，人類飲食習慣也占了很重要的因素。如進食
1 ?7 E. R: L0 H) l3 [3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不足夠的蔬菜，令食物長時間停留在腸道內，食物渣滓會導致致癌物質。
/ o5 Y) E$ `. b* H+ f& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E! n' P8 O2 _
研究團隊進一步發現到，蔬菜中芹菜和紅蘿蔔包含名為木犀草素的抗氧化劑，能阻止結腸9 Q& b! V# C/ {# q4 f7 p- R5 x
癌細胞分泌IGF -Ⅱ；木犀草素也能抑制血管新生，誘導結腸癌細胞死亡，有助於降低腫5.39.217.76! ^ P3 ~: X2 C N1 `1 _
瘤的生長速度，並提高癌藥物對腫瘤細胞的細胞毒性。
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研究人員也指出，除芹菜和紅蘿蔔外，市售的橄欖油、百里香、甘菊茶、薄荷和迷迭香中
3 F( j$ R. @$ ]; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也含有木犀草素。研究人員正積極研究，盼藉由木犀草素能發展出成有效的抗癌藥物。
# D% |0 w" i6 l' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }2 Y- m! V: |tvb now,tvbnow,bttvb目前研究已發表在《BMC消化科期刊》上。
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( o3 g* P( A* C* H% Y5.39.217.76PS.紅蘿蔔和芹菜周遭的人都不愛吃，
! Y0 p. u8 O. ^3 k1 O. L 但偶爾還是要補充一下，畢竟多吃蔬菜有益身體健康。 |
發表於 2012-11-4 01:42 AM
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