[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
0 S" z6 G" [4 F* Q# }, t* ^. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
' W. I, I! f; b" O# Itvb now,tvbnow,bttvb牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。tvb now,tvbnow,bttvb  G0 K/ T/ c* H* Q" r
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T, o) D* ]5 p; B: n0 B( V0 ~
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。, g- S: w) [' X9 `
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。- T& K( `6 i4 o/ o8 @
3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。公仔箱論壇: W2 |" [7 Q5 B2 P' i
4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。& v" o2 W: V# z& E
5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。公仔箱論壇: q- Y, o" S# S9 M- ^
營養分析（1人份）
2 T# |7 \: D: ~' V- r4 ]. p8 N- y( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。