[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb" K& z- Z! i+ a7 I9 y2 Y' a- F! {
材料：
% I& _# C9 G; L$ j) K3 A5.39.217.76牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。
# ^* d* R" M0 m  ?" }做法：公仔箱論壇% V3 t0 Q8 H6 {( j# U5 @
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。
7 u& o$ A+ t6 s2 }" ~9 {0 }8 D+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f* Y# k# i3 U- ?
3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
5 n9 |+ S* W  \2 o2 c9 L  R% Stvb now,tvbnow,bttvb4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。5.39.217.769 Z  ^" n1 a- Y9 l
5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。公仔箱論壇9 u- K: A0 A3 p
營養分析（1人份）
$ N' ?" ^  \# \  X0 {' Ytvb now,tvbnow,bttvb熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。