[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
4 F* F4 F$ G. h" n- @4 C公仔箱論壇材料：5.39.217.76$ z) J& u3 J9 ?# }. ~
牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。
0 j. ~1 u; q" }" ntvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇+ B5 N3 W4 P( _4 a# o5 r
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J& P  H: |. q( B$ B9 j5 N
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。公仔箱論壇- b: R8 ~5 Y( F6 u, L# v# E8 ^
3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
% P  ^! d; i8 H; c1 p$ R$ |! m公仔箱論壇4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
2 Q' q3 M4 c7 G6 F% c- Y3 c5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。5.39.217.761 o8 w; h$ R& r, V+ V0 W; G9 U+ q
營養分析（1人份）. i8 ]9 ]. C* l: M& P& ~, Y
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。