[中式食譜] 辣炒羊薄肉片

zactlion1899

羊薄肉片  200公克
/ B$ M% K9 D8 x3 o8 t2 z2 o7 ?菠菜  150公克 1 d/ _- l* j# a% l
紅辣椒  1支 tvb now,tvbnow,bttvb# [, q" q( o4 R+ _6 t
蒜末  10公克
- {7 X$ B3 N, U# M# x9 ^薑末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb. x8 V7 y' k; V- f' t0 g; P
【調味料】
3 i$ D( \4 Y, Q" w, C$ j- c9 v) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.沙茶醬  15公克
/ N) `- Z3 G; R- d% h7 D$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.酒  10㏄ / N8 m6 ^9 n9 B8 Q6 |; E
　醬油  9㏄ 5 F" H* d9 X7 h4 H  s- O. o& w6 }- Z3 G
　糖  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G9 o% r. I$ G2 X* i. E8 W9 a+ s: w4 l; I& J
　辣豆瓣醬  5公克 5.39.217.766 w( o! X- H& Z) ~. C
【醃　料】
( ]5 F4 U, G5 Z. a7 a2 ~; q, t公仔箱論壇酒  少許 ' }0 G0 K! k4 i) ]( T
胡椒  少許 5 T8 r, q. n0 ^( E! P% X/ }
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r+ Y! j8 b; R
1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。
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$ k0 I2 @) Z% ?7 ~* ]5 E5.39.217.762.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。1 B4 O* w+ S8 U" s  X  u4 H/ I) \
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3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。
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4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。