[中式食譜] 辣炒羊薄肉片

zactlion1899

羊薄肉片  200公克
& U0 C+ g, {2 F8 J+ P公仔箱論壇菠菜  150公克 公仔箱論壇# `, l( R; e9 o, v& ~% G1 @) V
紅辣椒  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K( b1 o* r7 m  L/ L0 X' }
蒜末  10公克 2 B7 b/ w9 j; g" O+ u! V
薑末  10公克
# C+ Z, g+ b1 T% n7 z* J5.39.217.76【調味料】 5.39.217.76. l7 s" g: J7 N6 j. x/ G: i/ I* R
A.沙茶醬  15公克
& n) [, ~8 t# W7 ptvb now,tvbnow,bttvbB.酒  10㏄
0 d( ?" S$ m- E* w　醬油  9㏄
1 p0 n' H  S; w, B1 U　糖  5公克
* d' P7 X$ E0 ]! H　辣豆瓣醬  5公克
7 ~+ |0 f9 q! [$ J【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y. o" S9 W$ O. [4 c. u/ h  v
酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ h0 L! ^8 J5 A( s+ ^
胡椒  少許
5 H, Q% Q& c  f/ o$ ^【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 H- Y% O+ b0 L+ d
1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。
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+ g9 l% k5 I) g& e8 ?5.39.217.762.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。
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3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ E; B; d- F7 \* |

; D" I2 s1 N2 j- c4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。