[中式食譜] 辣炒羊薄肉片

zactlion1899

羊薄肉片  200公克 3 k5 r. m& a, I: k9 s% l7 ?$ b
菠菜  150公克
2 M1 y( A8 A0 d2 W( Jtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N& C6 |' q) W$ P6 ~
蒜末  10公克 公仔箱論壇2 s9 L5 `4 }8 p' D: r
薑末  10公克 5.39.217.76. U, t8 ]! ^& ^8 D' D
【調味料】 5.39.217.761 s4 V+ T2 y# @# O: N; R. Z; w. V
A.沙茶醬  15公克 / q1 l  F' z: M& ?% Y
B.酒  10㏄ $ ~7 C6 c1 P: l9 z0 y* K
　醬油  9㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ V( P& [! s% ~
　糖  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb( D2 H5 j+ e$ i
　辣豆瓣醬  5公克
6 U$ M' L; u% Btvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 5.39.217.769 P: x3 J2 W; M: ]
酒  少許 5.39.217.76% a) z. C$ }5 u2 ]+ p3 |# y
胡椒  少許
- \. l2 f* Y  m+ t1 Z5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ B, v* `. b, Y; h( e. M9 q
1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。
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7 C% o! t, J3 B6 K公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。5.39.217.766 [5 w# C$ z8 \

7 C) |( L, z1 n, P0 b3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。" k4 R+ A3 g4 T0 b4 p" K

! F4 h+ o0 e! M$ F9 j% g, m# P4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。