材料
) A! |# A2 L' x& v/ W& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小巧白蘿蔔（刨皮） 400克、日本冬菇 4朵、瘦肉絲 200克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙、蒜茸 1湯匙9 Y+ u. A0 `, t0 I' t
- J8 |( g9 v4 n! Stvb now,tvbnow,bttvb汁料, L2 l$ ], D* O3 q" l
味噌/味醂各 1湯匙、日本醬油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x5 _' i* a7 l5 z# L, d* P' h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S7 i( [6 I9 D/ l. Q: F
醃料tvb now,tvbnow,bttvb1 c1 J( s5 d: [4 U! ^1 ^5 P/ f, Z
生抽 2茶匙、鹽/生粉各 1/4茶匙、紹酒 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許
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做法
! m/ [5 ?& F8 O$ J& ^, |& r* {1.日本醬油、味醂、味噌拌勻備用。- Z6 @0 ]7 r/ K: C
) X* L1 X: w1 [( H- o u, Ptvb now,tvbnow,bttvb2.瘦肉絲、生抽、鹽、麻油、紹酒、生粉、胡椒粉拌勻，醃一會備用。
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; [: w! \& S6 C7 ?5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白蘿蔔切薄片後，再切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 D$ o5 b' K q a) \7 G" Z# t
; B+ x' ~* e9 M4 G6 B y4.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。% X# V% @ \8 d( x7 ]
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5.燒熱鑊下油，加入肉絲以中火炒熟，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" \; P C& n6 Q5 ^# S) d0 r
- t. X, F' {& F2 G# Y5.39.217.766.燒熱鑊下油，以中火爆香蒜茸，加白蘿蔔絲炒至軟身，放冬菇絲略炒，下瘦肉絲回鑊再繼續炒，最後落汁料煮滾上碟即成。 公仔箱論壇. b+ U1 L9 m2 [: N* F3 s
0 y6 f6 `) r8 i" t1 w8 n8 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a* |7 J% E$ ^1 E
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汁料要先拌好，若將味噌直接下鑊，味道不均勻外亦會黐底。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q; X; r5 l* f/ E' O, ~
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發表於 2011-12-12 05:56 AM
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