材料5.39.217.76- f' H0 X- ]7 W9 ~: S m3 m
小巧白蘿蔔（刨皮） 400克、日本冬菇 4朵、瘦肉絲 200克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙、蒜茸 1湯匙
8 L$ J, S" W P! b/ n6 Wtvb now,tvbnow,bttvb
9 X; M1 k8 `) N5 K5 u2 c9 `tvb now,tvbnow,bttvb汁料# Z. Y# m) Q. j; U8 c
味噌/味醂各 1湯匙、日本醬油 2湯匙
1 Q7 O6 A% Q% L1 o
5 }' @/ h8 g* j) Y! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料% o' F$ U7 u$ e& [$ b; U# q5 c
生抽 2茶匙、鹽/生粉各 1/4茶匙、紹酒 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許# a5 I! B% }1 M) |5 b, N3 y
! o" q7 K/ @$ n8 d+ Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s7 @$ _( |( P( ?3 z8 |2 _
做法公仔箱論壇 \, a$ l/ |& S! D2 z, S. r2 S
1.日本醬油、味醂、味噌拌勻備用。
& P# j5 q( x5 Q: C3 xtvb now,tvbnow,bttvb6 X. E% ~; a, X, O5 }
2.瘦肉絲、生抽、鹽、麻油、紹酒、生粉、胡椒粉拌勻，醃一會備用。tvb now,tvbnow,bttvb: F! v4 [) T; \0 S. W2 v( M
2 a K% E0 ]% I! |3 Z公仔箱論壇3.白蘿蔔切薄片後，再切絲備用。
" g+ D& f* Y; x u. f% {' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ M/ Z- u2 P+ s- r3 _: y公仔箱論壇4.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
( s$ M$ u4 o$ n2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^. c8 b+ [% p5 b& x
5.燒熱鑊下油，加入肉絲以中火炒熟，盛起備用。
5 t+ V& w( e0 S( ^- ~" ~6 ?! }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j2 e6 v: t: P) `+ F) q
6.燒熱鑊下油，以中火爆香蒜茸，加白蘿蔔絲炒至軟身，放冬菇絲略炒，下瘦肉絲回鑊再繼續炒，最後落汁料煮滾上碟即成。
6 ?8 A5 o8 g6 m$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) N. D k" [; `& l( y, m/ x
tvb now,tvbnow,bttvb% ^, j6 L, S8 F+ W" ]3 Z
貼士
, T; L: m6 c; P; r+ H$ W% {* _汁料要先拌好，若將味噌直接下鑊，味道不均勻外亦會黐底。
L2 A# Y. `6 C5 i( H- r. ]* P* W) U- [公仔箱論壇 |
發表於 2011-12-12 05:56 AM
| 