材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `; v6 C) H- m
鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒公仔箱論壇( S' i* z6 t* S& H
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調味料
! Z" C: Y: H" J4 y0 o3 ^日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許5.39.217.76* v8 \! ?3 J! f
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公仔箱論壇2 X$ y& O/ M0 k6 Y8 k
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 E/ [9 Z$ f( W( Q) T
1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。
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2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U) _5 x I; y# o/ k( o
5 q+ C4 B T" h. ~5 r5.39.217.763.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb _+ ~ @0 U7 [
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貼士5 m$ A' ~8 C$ @- x4 Q. f4 _- p: U2 Z3 U
若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。tvb now,tvbnow,bttvb( D- f5 K1 A( Z0 U+ B% k% B, ^
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發表於 2011-10-24 01:32 PM
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