材料5.39.217.762 j2 K. D4 @: \& ]/ J% F
鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒
" r: T5 X- o+ d1 f& |% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z$ M2 k7 j' u6 C3 S
調味料tvb now,tvbnow,bttvb; x# f( }( a; Q! R
日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許
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公仔箱論壇, t7 S& p$ S( [3 j
做法
7 k! F( b7 L9 N! G( h; K8 ?) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。公仔箱論壇+ x2 p( U# x' K0 B+ ^ ?
6 `0 O+ T: Y6 q, {0 s5 q6 f& x, _! p2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 |6 Q5 h: F- d
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3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ m% b: H! C2 W% t+ c" ]' W$ L r
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }$ w, G8 k& L
若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。
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發表於 2011-10-24 01:32 PM
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