材料5.39.217.76+ a8 B# O# l1 w+ b2 E* M/ [
鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z, d& W/ u( N" e
7 w% R9 {# I$ c2 ]# A* S調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 m% h! ^" L' U o8 H4 B
日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許
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做法$ H9 @, q* \% C2 M9 k
1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。1 r/ o' r9 x* O
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2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t/ ~: S) J6 x& C# L, n
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3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。
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$ N# q7 h* U0 a7 v9 H2 [, L: k* Xtvb now,tvbnow,bttvb若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。
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發表於 2011-10-24 01:32 PM
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