沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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2 m! X4 L `! [3 b' J4 M! {即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。tvb now,tvbnow,bttvb% F0 Q, v; o3 W+ `) k
% M+ K5 m: K0 [. H; V而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。
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9 V, H1 S% l) L% m# `5 ^) V2 u# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。
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以後又多一個吃意菜的選擇。
6 X R& c m+ w* f: T$ ?4 F; m9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 q8 F6 N# [/ Y
海鮮薄餅 $108/個（8吋）5.39.217.760 l0 B# A" Y6 A- s5 S, o
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。
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Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58
# x1 }0 |3 r5 q6 v: l2 |用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
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7 Q( {- \3 c0 d5.39.217.76大蝦番茄汁扁意粉 $148
9 o- z3 U" r: e8 O- ^5.39.217.76大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q1 E8 ]$ q* T. j. T& }; w
) r7 X3 `# D* h! m* t$ s5.39.217.76意式風味冷盤$98
- k5 ^" u3 n4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。tvb now,tvbnow,bttvb9 T9 }+ x$ w7 P* w3 j9 W! V
2 S( `& l: P0 z9 ]' d8 _9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
+ A$ @8 r" l& P8 d7 |用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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