材料
( h' E" R8 Z% o' @4 A0 Q' q0 s9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許
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汁料5.39.217.76" z8 w# i4 s2 C, R8 y2 g/ O: i2 k
印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升
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做法5.39.217.764 U+ ?7 j6 }* p) [
1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。
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% t! B7 ~; `! T1 L/ @) ztvb now,tvbnow,bttvb2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。
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: H' x4 o$ F% }) m7 w6 l公仔箱論壇3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。0 B! c1 g" T/ e2 l3 h. J" \
- k) u& g* ^( K1 F7 P5.39.217.764.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。公仔箱論壇; |5 }2 T' r+ G7 u
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發表於 2011-4-14 06:29 AM
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