材料
0 y# x% ?- H5 L2 ^tvb now,tvbnow,bttvb印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x7 \* E/ c {0 o2 {8 v) s! W1 A
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汁料: M7 |+ Y. g3 Z4 P1 U1 E
印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升# X/ h. S I& r
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, x6 y1 o) _) |做法
& o) r4 x: D9 F1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。
2 T2 J) @/ s0 K: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _7 A0 j; P0 n2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。
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* ?, n- X+ G1 y/ F5.39.217.763.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。
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' s0 |# i* h+ k2 P/ T$ [0 p4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。) \5 l' f$ {5 e# Z; i- n* R
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發表於 2011-4-14 06:29 AM
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