所需材料：5.39.217.767 X! E# j* D- f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^$ s+ n. q' U, _( A3 K) M% C
明蝦 ... 8隻
% u0 d2 [; O: {* R# }5.39.217.76蔥末 ... 1大匙% h7 x \2 ^/ N) G
蒜末 ... 2大匙5.39.217.76# G3 o. x q1 H& L8 V1 z
薑末 ... 1大匙
' R6 [6 t2 K! s4 z2 d5.39.217.76蕃茄醬 ... 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b* y1 J9 ~1 _% Z7 \4 ?
辣豆瓣醬 ... 1大匙
. y& z+ Q9 K6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 ... 1大匙5.39.217.766 i5 d, S1 ~, X( d( c
沙拉油 ... 1/2飯碗
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6 x4 S5 _+ `# y# b& x! C" ~; X( |5.39.217.76A 料9 W" `. I, h& t2 z
酒 ... 1大匙
6 l2 r( m+ T7 C6 `5.39.217.76鹽 ... 1大匙
$ l; P! l6 S. ?) I% W+ K7 `) t公仔箱論壇味精 ... 1/2小匙7 [! {# ^+ l, k
醬油 ... 1大匙
' c) F$ S3 i# E8 ] r" i公仔箱論壇糖 ... 1小匙
. U# T( S. l* K, r* q! C) s高湯 ... 3大匙
* D2 H0 U2 `. B3 P* v, C" e% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q8 }8 L. @1 x9 Q
作法步驟：5.39.217.76% t- N1 F: \9 W! H9 K! B- y3 `8 {' }
5 }! j t- k5 `1.明蝦去鬚眼、腳，剪開蝦背，抽去泥腸。tvb now,tvbnow,bttvb( j) h( z. P, b6 P# ?# E
: q) r( Y, N1 @4 k/ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋中先入 1/4 沙拉油燒熱，明蝦全部放入，用小火煎熱一面後，再換另外一面，務使蝦肉熟透。
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3.煎好的明蝦，再入清水中加薑末少許同煮，待水煮滾即可撈起瀝乾。
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4.餘油入鍋燒熱，爆香蔥、薑、蒜後加蕃茄醬、豆瓣醬炒勻，再入A料與明蝦同燒，滾後改小火續燒，待湯汁快乾加入太白粉水勾芡，即可盛盤供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y# s; O) q$ {; u
* j7 X4 j1 X2 B0 @! C- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：5.39.217.76, G8 ^/ A' h4 Y9 r9 Y/ y
( t6 a- Z" D6 k7 G明蝦煎熟後再煮過，是為了去掉油份，使調味汁能附著在蝦身上。 |
發表於 2010-5-17 04:19 PM
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