[中式食譜] 貴妃雞翼

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【材料】：  
8 M$ v* f, V  }! B" ?6 t5 z6 htvb now,tvbnow,bttvb雞中翼10只公仔箱論壇! v6 f/ q* w' Q6 w8 w7 g- s& {, |
紅蘿蔔片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z8 f$ a& R- D0 N4 l
紅葡萄酒
+ t6 M) M" U' ^tvb now,tvbnow,bttvb生油各50克
+ E2 l+ Z1 U& g7 B砂糖5.39.217.76& q3 o& e& l' F1 \9 p
鹽
7 i' I: L2 P% E4 M3 Y" ]3 K) ]% o5.39.217.76雞精
& ]9 U8 a# C: O" k- [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉公仔箱論壇1 e# [- V3 H9 V3 S- I
生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @8 C- B9 \, q+ G4 u
料酒20克, F5 W: j/ D) ~
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y3 |$ U8 e6 ?% B& C6 g$ ^8 f% l
薑片蔥段各20克。公仔箱論壇3 h$ u& V' t5 w9 V8 k4 Z
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【作法】：  5 i' c- N' H- [& e
1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。 : k3 j  }- m# d6 h, @
2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。